Agustí Torelló Gran Reserva Brut Nature 2017
£17,00 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Gereifter Käse, Iberische Wurstwaren, Fisch-Paella, Fleisch-Paella, Geflügel, Rotes Fleisch, Wild
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Beschreibung
Agustí Torelló Gran Reserva Brut Nature ist ein hervorragender, altersgerechter Cava, der aus handgelesenen Trauben aus dem Vall d'Anoia-Foix in den Bezirken von Barcelona hergestellt wird. Dieser Schaumwein ist bio- und vegan-zertifiziert und verwendet 100% pflanzliche Schönungsmittel. Seine Zusammensetzung basiert auf einer Mischung einheimischer Rebsorten: 36% Macabeo, 14% Xarel-lo und 50% Parellada.
Ausarbeitung
Der Agustí Torelló Gran Reserva Brut Naturesewird mit eigenen Hefen hergestellt, die vor der Ernte jeder Sorte ausgewählt werden, um den Ausdruck des Ursprungsbodens zu bewahren. Die Gärung mit dem Hefesatz dauert 28 Tage bei 16°C. Die Reifung in der Flasche, mit einer zweiten Gärung in der Flasche mit seinem Trub, dauert 6 Jahre im Halbdunkel der Keller, bei einer konstanten natürlichen Temperatur von 17 Grad.
Verkostung
Der Agustí Torelló Gran Reserva Brut Nature hat einen vollen und komplexen Geschmack. Am Gaumen ist die Kohlensäure sehr gut integriert, mit Noten von Alterung, die sich mit reifen Früchten, Röstnuancen und Trockenfrüchten vermischen und zu einem langen und anhaltenden Geschmack führen. Optisch hat er eine blassgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen und einer feinen, kleinen, sich langsam entwickelnden Blase. In der Nase zeigen sich Noten von reifen weißen Früchten, ohne dass er seinen frischen Charakter verliert, der besonders durch die Parellada hervorgehoben wird. Dieser Cava ist ein idealer Begleiter zu Fleisch- und Fischgerichten sowie zu asiatischen Speisen. Es wird empfohlen, ihn zwischen 6 und 8 °C zu servieren.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £248,18* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,37 | £0,00 (-£8,37) |
| 7-12 | £10,89 | £0,00 (-£10,89) |
| 13-18 | £13,42 | £0,00 (-£13,42) |
| 19-24 | £16,74 | £0,00 (-£16,74) |
| 25-30 | £20,15 | £0,00 (-£20,15) |
| 31-36 | £24,82 | £0,00 (-£24,82) |
| 37-42 | £28,94 | £0,00 (-£28,94) |
| 43-48 | £30,79 | £0,00 (-£30,79) |
| 49-54 | £36,68 | £0,00 (-£36,68) |
| 55-60 | £38,53 | £0,00 (-£38,53) |
| inklusive MwSt | ||
