4 Monos Aguja del Fraile 2021
£21,81 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
4 Monos Viticultores
Vinos de Madrid
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 Aguja del Fraile ist ihr Dorfrotwein aus Cadalso de los Vidrios und stammt aus einer Reihe von Weinbergen (fünf). Er enthält etwa 5 Cariñena und wurde mit vollen Trauben vergoren und hatte eine längere Mazeration von 45 Tagen. Er reifte in 400- und 500-Liter-Eichenfässern und fünf Monate in einem 1.780-Liter-Foudre. Er hat einen Alkoholgehalt von 14 und einen pH-Wert von 3,25 und ist frischer und kühler als der des Vorjahres. Er ist reif, aber fruchtig und saftig, mit feinkörnigen Tanninen und einer starken Granitnote aus dem Dorf. In diesem 2021er gibt es eine weitere Parzelle aus der Lage La Isilla, und man ist der Meinung, dass dies den Wein verbessert hat, indem er schmaler und feiner geworden ist. 1.850 Flaschen und sechs Magnumflaschen wurden produziert. Er wurde im Juni 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit ganzen Stielen. 14 Monate in 300- und 500-Liter-Fässern aus französischer und österreichischer Eiche gereift.
Beschreibung
Der Wein 4 Monos Aguja del Fraile ist ein einzigartiger Ausdruck des Weinbaus in der Region Cadalso de Los Vidrios. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Zusammensetzung aus, die hauptsächlich aus Garnacha-Trauben von alten Rebstöcken besteht, ergänzt durch einen kleinen Zusatz von Cariñena. Diese Rebsorten werden auf hochgelegenen Parzellen mit sandigen Granitböden angebaut, was dem Wein besondere Eigenschaften verleiht.
Weinherstellung
Die Weinherstellung von 4 Monos Aguja del Fraile ist ein sorgfältiger, handwerklicher Prozess. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Danach erfolgt eine Kaltmazeration der ganzen Trauben, gefolgt von einer Gärung mit wilden Hefen. Dieser Prozess wird mit ganzen Trauben durchgeführt und dauert zwischen 21 und 40 Tagen, je nach Parzelle. Der Wein wird 14 bis 15 Monate in 300 und 500 Liter fassenden französischen und österreichischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser sorgfältige Weinausbau endet mit einer leichten Schönung und der Abfüllung in Flaschen ohne Filterung, wodurch die Reinheit und Authentizität des Weins erhalten bleibt.
Probieren Sie
Der 4 Monos Aguja del Fraile hat eine rubinrote Farbe mit einer niedrigen und hellen Robe, die dazu einlädt, seine komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen zu entdecken. In der Nase ist er von mittlerer Intensität mit Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, die in würzige Noten und eine subtile Blumigkeit übergehen, alles vor einem mineralischen Hintergrund.
Am Gaumen zeigt der Wein seine Lebendigkeit und die Anwesenheit von guten roten Früchten. Er hat einen mittelschweren Körper und runde Tannine, Eigenschaften, die durch würzige und balsamische Noten mit langem Nachhall ergänzt werden. Der Abgang ist salzig und verleiht ihm eine unverwechselbare und erfrischende Note. Diese Eigenschaften machen den 4 Monos Aguja del Fraile zu einem sehr reichhaltigen und ausgewogenen Wein, der sich zu verschiedenen Anlässen genießen lässt.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von £251,81*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab £251,81* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,49 | £0,00 (-£8,49) |
| 7-12 | £11,05 | £0,00 (-£11,05) |
| 13-18 | £13,61 | £0,00 (-£13,61) |
| 19-24 | £16,99 | £0,00 (-£16,99) |
| 25-30 | £20,44 | £0,00 (-£20,44) |
| 31-36 | £25,18 | £0,00 (-£25,18) |
| 37-42 | £29,36 | £0,00 (-£29,36) |
| 43-48 | £31,24 | £0,00 (-£31,24) |
| 49-54 | £37,22 | £0,00 (-£37,22) |
| 55-60 | £39,09 | £0,00 (-£39,09) |
| inklusive MwSt | ||
4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado 2021
£31,16
£29,63/ud (-5%)
4 Monos Viticultores
Vinos de Madrid
