Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.56₣

Tissot Arbois Chardonnay Les Graviers 2022

62.48₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

André et Mireille Tissot
Arbois

62.48₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Iberiskt härdat kött, Vitt Kött, Vit Fisk

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Present

Vintillverkare

André et Mireille Tissot

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Jura

Benämning

Arbois

Alkohol

14.5%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Spontan alkoholjäsning med inhemsk jäst. Lagrat i 12 månader på franska ekfat och 4 månader i rostfria ståltankar.

Beskrivning

Tissot Arbois Chardonnay Les Graviers är ett rent och elegant uttryck för Chardonnay-druvan, som odlas i hjärtat av Jura-regionen i Frankrike. Detta vin är resultatet av ett noggrant urval av druvor från sju olika vingårdar, som var och en ger sin unika signatur till vinets karaktär. Dessa vingårdar är planterade på Bajocien kalkstensjordar, mestadels täckta av Lias-leror, vilket ger vinet en distinkt komplexitet och mineralitet.

Vinframställning

Vinframställningen av Tissot Arbois Chardonnay Les Graviers följer biodynamiska metoder, med Ecocert- och Demeter-certifiering, vilket säkerställer ett respektfullt och hållbart tillvägagångssätt i varje steg. Druvorna skördas för hand, följt av spontan jäsning och lagring på 228-liters ekfat, varav en femtedel är nya, i 12 månader. Denna noggranna och detaljerade process återspeglar Bénédicte och Stéphane Tissots engagemang för kvalitet och ett autentiskt uttryck för terroir.

Smak

Tissot Arbois Chardonnay Les Graviers är en sann hyllning till Chardonnay och erbjuder en rik och komplex smakupplevelse. Den aromatiska paletten är en blandning av blomnoter, gula frukter, kryddor och en lätt rökig touch. På gommen avslöjar vinet exceptionell rikedom, bredd och koncentration, som utvecklas över en imponerande mineralbakgrund som ger det extraordinär intensitet. Vibrerande syra och salthalt i avslutningen säkerställer en långvarig och minnesvärd smak, vilket markerar detta vin som ett mästerverk som kan utvecklas vackert över tiden.
Denna Chardonnay är inte bara ett nöje att avnjuta i sin ungdom, särskilt efter noggrann dekantering, utan har också stor lagringspotential. Det kan lagras med elegans i källaren i fjorton dagar och lovar att avslöja nya aspekter av sin komplexitet med tiden. Dess struktur och djup gör det till ett perfekt ackompanjemang till raffinerade rätter, såsom japanska rätter, räkor i curry med kokosmjölk, sniglar a la bourguignon eller en klassisk krämig Bresse-kyckling.
Tissot Arbois Chardonnay Les Graviers är utan tvekan ett exceptionellt gastronomiskt vin, som återspeglar Bénédicte och Stéphane Tissots passion och kunnande och står som en standard för excellens i Jura.

50% rabatt över ordrar för 472.56₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 472.56₣
1-6 21.27₣ 10.63₣ (-10.63₣)
7-12 25.42₣ 12.71₣ (-12.71₣)
13-18 32.61₣ 16.30₣ (-16.30₣)
19-24 42.06₣ 21.03₣ (-21.03₣)
25-30 53.68₣ 26.84₣ (-26.84₣)
31-36 62.85₣ 31.43₣ (-31.43₣)
37-42 77.50₣ 38.75₣ (-38.75₣)
43-48 82.79₣ 41.40₣ (-41.40₣)
49-54 91.20₣ 45.60₣ (-45.60₣)
55-60 108.69₣ 54.34₣ (-54.34₣)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från André et Mireille Tissot