Pingus 2021
1,329.81₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Dominio de Pingus
Ribera del Duero
Andra vintages: 2020
Tillgänglig om 7 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Pingus 2021 visar stor elegans och är subtil, stram och nyanserad. De gamla vinstockarna som planterades 1929 har mycket djupa rötter, och dessa vinstockar dämpar effekten av årgången (vilket är mer märkbart i Flor de Pingus, till exempel). Det är harmoniskt, exakt, rent och rent, med mycket integrerad ek. Tanninerna är fantastiska och superfina, vilket ger vinet en sammetslen munkänsla. Det bör finnas cirka 8.200 flaskor; och förväntningarna idag är att flaskan ska tappas runt maj juni 2023, men saker kan fortfarande hända
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat 23 månader på nya franska ekfat.
Beskrivning
Pingus är ett rött vin med stor internationell prestige, tillverkat i Ribera del Duero av Peter Sisseck på vingården Dominio de Pingus. Vinet har blivit känt för sin exceptionella kvalitet och har ofta fått högsta betyg av kritiker som Robert Parker och James Suckling. Det är tillverkat av 100% Tinto Fino (Tempranillo), en symbolisk sort i regionen.
Vingårdarna, som ligger i La Horra, har gamla vinstockar planterade 1929, fördelade på 4 hektar och är certifierade ekologiska och biodynamiska. Vinrankorna växer i olika jordmåner: grus och sand på lera och kalk i Barroso och lerjord i San Cristóbal, på en höjd av mellan 800 och 837 meter. Klimatet är kontinentalt, med kalla vintrar och varma somrar, vilket gynnar produktionen av mycket koncentrerade druvor.
Vinframställning
Pingus jäses med 30% hela druvklasar och inhemska jästsvampar i stora kärl, följt av malolaktisk jäsning på fat. Lagringen sker på 225-liters ekfat och buteljeringen sker efter en noggrann daglig provsmakning för att garantera högsta kvalitet.
Smak
Pingus sticker ut med sin aromatiska profil och sin fina struktur. På näsan presenterar den blommiga aromer som viol, tillsammans med toner av svarta frukter som plommon och körsbär samt subtila kryddor. I gommen är det ett elegant och komplext vin med en silkeslen textur och mycket fina tanniner. Avslutningen är lång och kvardröjande, med en kritaktig friskhet som ger det stor balans. Det rekommenderas för konsumtion efter långvarig lagring på flaska och når sitt maximala uttryck flera år efter buteljeringen.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.22₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.22₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.30₣ | 10.65₣ (-10.65₣) |
| 7-12 | 25.46₣ | 12.73₣ (-12.73₣) |
| 13-18 | 32.65₣ | 16.33₣ (-16.33₣) |
| 19-24 | 42.12₣ | 21.06₣ (-21.06₣) |
| 25-30 | 53.76₣ | 26.88₣ (-26.88₣) |
| 31-36 | 62.94₣ | 31.47₣ (-31.47₣) |
| 37-42 | 77.61₣ | 38.80₣ (-38.80₣) |
| 43-48 | 82.91₣ | 41.45₣ (-41.45₣) |
| 49-54 | 91.33₣ | 45.67₣ (-45.67₣) |
| 55-60 | 108.84₣ | 54.42₣ (-54.42₣) |
| VAT inkluderat | ||
