Le Rosé de Antídoto 2023
62.14₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas Antídoto
Ribera del Duero
Andra vintages: 2022
Tillgänglig om 4 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
2023 Le Rosé producerades med druvor från en tomt med vinstockar från tiden före phylloxera på 950 meters höjd över havet som heter Carresoto i byn Miño de San Esteban. Det är en blandning av 53 Albillo och 47 Tinto Fino som pressats med en champagnepress och jäst och lagrats på nya 600-liters franska ekfat i fem månader. Vinet har en alkoholhalt på 13,63, ett pH-värde på 3,38 och en syrahalt på 5,5 gram. Det här är aromatiskt och subtilt men mycket attraktivt; det är levande och djupt, med skarpa smaker och mycket bra balans. De hade frost i mitten av maj, senare än 2024, och det hade en annan effekt - cykeln var kort och avkastningen var lägre. 1 658 flaskor och 42 magnum producerade. Det buteljerades i maj 2024.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och lagring på nya 600-litersfat.
Beskrivning
Le Rosé de Antídoto är ett rosévin från Ribera del Duero DO, skapat av Bertrand Sourdais, en fransk vinmakare som har gjort sitt avtryck i denna vinregion sedan 1999. Vinet är tillverkat av inhemska sorter: Tinto Fino (Tempranillo) och Albillo i lika delar, med gamla ograverade vinstockar som odlas ekologiskt . Vingårdarna ligger på en svag, solig kulle på sluttningen med utsikt över floden Duero , på övervägande fin sand och kalkstensjord, omgiven av grödor och vilda blommor.
Vinframställning
Efter en manuell skörd pressas druvorna direkt och musten jäses i nya 600-liters franska ekfat . Dessutom lagras vinet på samma fat tillsammans med jästfällningen under sju månader, vilket bidrar till vinets komplexitet och djup i gommen. Denna vinframställningsmetod är nyckeln till att ge vinet friskhet och en balans mellan kraft och elegans.
Smak
I gommen kännetecknas Le Rosé de Antidote av sin friskhet och välbalanserade syra, vilket ger en torr och allvarlig känsla. Smaker av torkade blommor som vissna rosor dominerar, tillsammans med en touch av örter och kryddor som vitpeppar. Avslutningen är kritaktig och ren och ger en känsla av fokus och renhet. Trots sin alkoholhalt på 14,5% förblir det balanserat tack vare sin friskhet och sin förmåga att åldras i flaskan, vilket tyder på potential för utveckling under de kommande åren.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.77₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.77₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.18₣ | 10.59₣ (-10.59₣) |
| 7-12 | 25.33₣ | 12.66₣ (-12.66₣) |
| 13-18 | 32.48₣ | 16.24₣ (-16.24₣) |
| 19-24 | 41.90₣ | 20.95₣ (-20.95₣) |
| 25-30 | 53.48₣ | 26.74₣ (-26.74₣) |
| 31-36 | 62.61₣ | 31.31₣ (-31.31₣) |
| 37-42 | 77.21₣ | 38.60₣ (-38.60₣) |
| 43-48 | 82.48₣ | 41.24₣ (-41.24₣) |
| 49-54 | 90.86₣ | 45.43₣ (-45.43₣) |
| 55-60 | 108.28₣ | 54.14₣ (-54.14₣) |
| VAT inkluderat | ||
