La Mujer Cañón 2021
120.73₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Andra vintages: 2022
2 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 13/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Den imponerande 2021 La Mujer Cañón är superaromatisk, uttrycksfull, blommig och nyanserad. Det är superseriöst och balanserat, mineraliskt och flintstarkt men mycket rent, utan någon reduktion och med en fin tråd i gommen. Det är elegant och med fina tanniner, riktigt finbenat. Det har god mognad och utveckling av aromer och smaker, med 14,5 alkohol och fantastisk balans. Det utvecklar en ton av järn och kött i glaset, vilket ger komplexitet. Balans och elegans definierar denna årgång. 2 498 numrerade flaskor producerade. Det har varit i flaska sedan april 2023, och de buteljerade det lite senare än vanligt.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning på franska ekfat och foudres. Lagrat i 12 månader på franska ekfat på 1 500 liter.
Beskrivning
La Mujer Cañón, ett vin från D.O. Vinos de Madrid, är ett rent uttryck för druvsorten Garnacha. Denna enda druvsort utmärker sig genom sin omsorgsfulla vinframställning och noggranna lagring, vilket återspeglar regionens kvalitet och karaktär.
Vinframställning
Detta vin, som framställs för Uvas Felices, kommer från vingården Peña Lancharrasa, som ligger på 900 meters höjd i Cadalso de los Vidrios. Garnacha-druvorna, som planterades 1934, växer i mager, väderbiten granitjord med lite organiskt innehåll, vilket bidrar till vinets intensitet och komplexitet. Druvorna skördas för hand, vilket garanterar att de bästa druvorna väljs ut.
Vinifieringen sker med hela druvor och 100% stjälkar, med hjälp av inhemska jästsvampar och spontan j äsning under mjuka, kontrollerade förhållanden. Denna process tar fram renheten och sortuttrycket hos Garnacha. Vinet lagras i 14 månader på franska ekfat, följt av minst 6 månader på flaska innan det släpps.
Smak
La Mujer Cañón kännetecknas av sin elegans och volym. Vinet har en fin, ljus körsbärsfärg med orange nyanser. Doften är komplex med inslag av röda frukter som körsbär och hallon, kryddor som vanilj, kryddnejlika och vitpeppar samt en bakgrund av torkade blommor och subtila röktoner.
I gommen är vinet flytande med en fin, luftig struktur som omsluter gommen. Här finns toner av granatäpple, citrusskal och uppfriskande inslag av mentol, tillsammans med aromer av gröna teblad och rökelse. Denna aromatiska och smakliga profil gör den till ett perfekt komplement till rätter som stuvat fjäderfä, ankbröst med röd fruktsås, iberisk fjäder och lagrad get- eller fårost.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.54₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.54₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.26₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.68₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.42₣ (-31.42₣) |
| 37-42 | 77.50₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.79₣ | 41.39₣ (-41.39₣) |
| 49-54 | 91.20₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.68₣ | 54.34₣ (-54.34₣) |
| VAT inkluderat | ||
