Jouveaux En l'Orme 2019
46.17€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och hela druvklasar. Lagring i franska ekfat på 1 200 liter. Buteljeras oklarifierat och ofiltrerat.
Beskrivning
Jouveaux En l'Orme är ett unikt uttryck för fransk vinodling, särskilt från regionen Mâconnais i Bourgogne. Detta vin, som skapats av den kände vinmakaren Alexandre Jouveaux, är en blandning av Pinot Noir och Gamay. Produktionen av En l'Orme är extremt begränsad, vilket gör det till en sällsynt pärla i vinvärlden.
Vinframställning
Vinframställningen av Jouveaux En l'Orme följer biodynamiska metoder, en holistisk och organisk metod för vinodling som respekterar den naturliga balansen mellan vingården och dess omgivning. Denna metod garanterar inte bara vinets kvalitet, utan också dess hållbarhet. Dessutom används en minimal mängd svavel i produktionen, vilket återspeglar ett engagemang för renhet och ett autentiskt uttryck för terroir.
Smak
Jouveaux En l'Orme erbjuder en unik sensorisk upplevelse som trotsar traditionella förväntningar. Visuellt påminner det om ett rödvin, men dess textur och munkänsla påminner mer om en rosé. I början är doften intensivt reducerande, men utvecklas gradvis till ett ljust, rent uttryck av röda frukter. Denna doftprofil kompletteras av rökiga och jordiga toner, vilket ger ett lager av spännande komplexitet. I gommen utmärker sig vinet genom sin höga syra och mycket lätta, nästan omärkliga tanniner, som bidrar till en känsla av lätthet och fräschör. Detta vin bär Jouveaux och Chatelains distinkta signatur, och En L'Orme är ett emblematiskt exempel på deras stil.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
