Frontonio Supersónico 2021
£24.21 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
7 för omedelbar leverans
Robert Parker's Vinförespråkare
Provad bredvid 2020 är 2021 Supersónico en frisk Garnacha från en gammal vingård på 1 030 meters höjd på skifferjordar nära Calatayud som nu är under omställning till ekologisk odling. Druvorna handplockades den 28 september, jästes med 100 fulla klasar i ekfat med inhemsk jäst och mognade i begagnade 500-litersfat och 2 500-liters ekfoudres. Vinet slutade på 13,5 alkohol och med mjuk syra och friskhet. Det är subtilt och seriöst, med blommor och örter och är elegant mer än kraftfullt. Det finns mycket mer grepp i tanninerna här, mer energi och en fin balans som bör göra att det åldras fint. 8 742 flaskor fylldes i mars 2023.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Beskrivning
Frontonio Supersónico är ett rött vin som förkroppsligar tradition och respekt för den naturliga miljön. Det görs huvudsakligen av Garnacha Tinta ( 93% ) och en liten andel Macabeo (7%), från vingårdar på 1 030 meters höjd i regionen Valdejalón i Aragón. Dessa vingårdar, som är över 80 år gamla, odlas på ett hållbart sätt på skiffer- och sandjordar med en nordvänd sluttning på 15%.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand i oktober och transporteras i små lådor på 18 kg för att bevara deras integritet. Vinifieringen omfattar jäsning med inhemska jästsvampar och en långvarig maceration på 43-50 dagar. Vinet lagras sedan i 12 månader i 2.500-liters ekfat och 500-liters begagnade fat. Produktionen är begränsad, med cirka 8.500 flaskor per år, vilket återspeglar dess hantverksmässiga karaktär.
Smak
Frontonio Supersónico utmärker sig genom sin fräscha och energiska profil, som kombinerar elegans och vitalitet. I glaset har det en ljus körsbärsröd färg med violetta reflektioner. På näsan är det ett mycket aromatiskt vin, med en rik kombination av röda frukter som röda vinbär och mogna körsbär, tillsammans med blommiga toner av violer och medelhavsörter som timjan och lagerblad. På gommen erbjuder det en balanserad struktur med raffinerade tanniner och en livlig syra som ger det stor friskhet. Trots sin lätthet är det ett uthålligt vin med en lång och subtilt mineralisk avslutning. Kombinationen av friskhet och komplexitet gör det till ett perfekt val till grillat kött, kryddiga grytor eller ugnsbakade rätter med aromatiska örter. Detta vin har en utmärkt lagringspotential, vilket gör att dess elegans och struktur kommer att utvecklas positivt med tiden.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £430.01Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £430.01 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.35 | £9.68 (-£9.68) |
| 7-12 | £23.13 | £11.57 (-£11.57) |
| 13-18 | £29.67 | £14.84 (-£14.84) |
| 19-24 | £38.27 | £19.14 (-£19.14) |
| 25-30 | £48.85 | £24.42 (-£24.42) |
| 31-36 | £57.19 | £28.60 (-£28.60) |
| 37-42 | £70.52 | £35.26 (-£35.26) |
| 43-48 | £75.34 | £37.67 (-£37.67) |
| 49-54 | £82.99 | £41.50 (-£41.50) |
| 55-60 | £98.90 | £49.45 (-£49.45) |
| VAT inkluderat | ||
