Frontonio Supersónico 2021
20,40₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
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Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 Supersónico, der neben dem 2020er verkostet wurde, ist ein frischer Garnacha von einem alten Weinberg in 1.030 m Höhe auf Schieferböden in der Nähe von Calatayud, der jetzt auf ökologischen Anbau umgestellt wird. Die Trauben wurden am 28. September von Hand gelesen, mit 100 vollen Trauben in Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren und in gebrauchten 500-Liter-Fässern und 2.500-Liter-Eichenfässern gereift. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %, eine milde Säure und Frische. Er ist subtil und ernsthaft, mit Blumen und Kräutern und ist eher elegant als kraftvoll. Die Tannine sind viel griffiger, haben mehr Energie und eine schöne Ausgewogenheit, die ihn gut altern lassen sollte. 8.742 Flaschen wurden im März 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Beschreibung
Der Frontonio Supersónico ist ein Rotwein, der die Tradition und den Respekt für die natürliche Umwelt verkörpert. Er wird hauptsächlich aus Garnacha Tinta ( 93 %) und einem kleinen Anteil Macabeo (7 %) hergestellt, die von Weinbergen in einer Höhe von 1.030 Metern in der Region Valdejalón in Aragón stammen. Diese über 80 Jahre alten Weinberge werden nachhaltig auf Schiefer- und Sandböden mit einer Neigung von 15 % nach Norden bewirtschaftet.
Weinherstellung
Die Trauben werden im Oktober von Hand geerntet und in kleinen Kisten von 18 kg transportiert, um ihre Integrität zu bewahren. Die Weinbereitung umfasst die Gärung mit einheimischen Hefen und eine verlängerte Mazeration von 43 bis 50 Tagen. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in Fässern aus Eiche mit einem Fassungsvermögen von 2.500 Litern und in gebrauchten Fässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern ausgebaut. Die Produktion ist mit etwa 8.500 Flaschen pro Jahr begrenzt, was den handwerklichen Charakter des Weins widerspiegelt.
Probieren Sie
Der Frontonio Supersónico zeichnet sich durch sein frisches und energisches Profil aus, das Eleganz und Vitalität vereint. Im Glas hat er eine leuchtend kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist er ein sehr aromatischer Wein, mit einer reichen Kombination aus roten Früchten wie Johannisbeeren und reifen Kirschen, zusammen mit blumigen Noten von Veilchen und mediterranen Kräutern wie Thymian und Lorbeer. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Struktur mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm große Frische verleiht. Trotz seiner Leichtigkeit ist er ein nachhaltiger Wein mit einem langen und subtilen mineralischen Abgang. Die Kombination aus Frische und Komplexität macht ihn zu einem idealen Begleiter für gegrilltes Fleisch, würzige Eintöpfe oder gebackene Gerichte mit aromatischen Kräutern. Dieser Wein verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial, wodurch sich seine Eleganz und Struktur im Laufe der Zeit vorteilhaft entfalten können.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,47₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,47₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,54₣ (-24,54₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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