Ausàs Interpretación 2021
47.02₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Ausàs Bodegas y Viñedos
Ribera del Duero
Andra vintages: 2022, 2019, 2017
4 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 07/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Det seriösa 2021 Interpretación, hans tolkning av Ribera del Duero, framställdes av druvorna Tinto Fino (även kallad Tempranillo), jästes mestadels i rostfritt stål och en del i betong med inhemska jästsvampar och mognade på 225- och 500-liters franska ekfat, varav 30 nya. Vinet är moget med en alkoholhalt på 15 % men har balans och friskhet, vilket återspeglar årets förhållanden. Det är nyanserat, elegant och kraftfullt, med mogna smaker och runda, finkorniga tanniner. Det är ett klassiskt Ribera med kraft och finess. 37.000 flaskor och några större format producerade. Det buteljerades i maj 2023.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning i tankar av rostfritt stål och cement. Lagrat i 16 månader på franska ekfat (40 % nya) på 225 och 500 liter.
Beskrivning
Ausàs Interpretación är ett vin av en enda druvsort tillverkat av 100% Tinto Fino . Vinet kommer från vingårdar som huvudsakligen ligger i Pesquera de Duero, Nava de Roa, Gumiel del Mercado, Roa och Moradillo de Roa, på 950 meters höjd. Vinstockarna är mellan 35 och 90 år gamla och odlas på kalksten och steniga jordar.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand mellan mitten av september och slutet av oktober. Vinifieringen sker i parceller för att respektera varje enskild parcells särart, med kalla macerationer för att uppnå en större extraktion av frukt. Jäsningen sker med inhemska jästsvampar i rostfria stål- och betongtankar. Lagringen varar i 14 månader på franska ekfat, varav 30% är nya och 50% på 500 liter.
Smak
Ausàs Interpretación har en intensiv körsbärsfärg och en extremt ren och fruktig doft med aromer av asiatiska kryddor och choklad. I gommen är det ett fast och rundat vin, men samtidigt elegant, med en tydlig kalktannin och en silkeslen konsistens tack vare de fina, kritaktiga tanninerna. Detta vin visar en perfekt balans mellan dess komponenter, med en väl integrerad syra och en mineralisk och krämig känsla i gommen.
Kort sagt, Ausàs Interpretación är ett seriöst och strukturerat vin med en klassisk profil och en extraordinär balans, som återspeglar erfarenheten och experthanden hos dess skapare, Xavier Ausàs. Detta vin sticker ut för sin aromatiska renhet, friskhet och eleganta tanniska manifestation och erbjuder en exceptionell vinframställningsupplevelse.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.80₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.51₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
