Ausàs Interpretación 2021
43,51₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Ausàs Bodegas y Viñedos
Ribera del Duero
Weitere Jahrgänge: 2022, 2019, 2017
4 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 07.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der seriöse 2021 Interpretación, seine Interpretation von Ribera del Duero, wurde aus Tinto Fino-Trauben (auch Tempranillo genannt) erzeugt, größtenteils in Edelstahl und teilweise in Beton mit einheimischen Hefen vergoren und in 225- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, 30 davon neu. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % ist er reif, aber ausgewogen und frisch und spiegelt die Bedingungen des Jahrgangs wider. Er ist nuanciert, elegant und kraftvoll, mit reifen Aromen und runden, feinkörnigen Tanninen. Es ist ein klassischer Ribera mit Kraft und Finesse. 37.000 Flaschen und einige größere Formate wurden produziert. Er wurde im Mai 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung in Edelstahl- und Zementtanks. 16 Monate lang in französischen Eichenfässern (40% neu) von 225 und 500 Litern gereift.
Beschreibung
Ausàs Interpretación ist ein reinsortiger Wein aus 100% Tinto Fino . Dieser Wein stammt aus Weinbergen, die hauptsächlich in den Gemeinden Pesquera de Duero, Nava de Roa, Gumiel del Mercado, Roa und Moradillo de Roa auf einer Höhe von 950 Metern liegen. Die Rebstöcke sind zwischen 35 und 90 Jahre alt und werden auf kalkhaltigen und steinigen Böden angebaut.
Weinherstellung
Die Trauben werden zwischen Mitte September und Ende Oktober von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt in Parzellen, um die Einzigartigkeit jeder Parzelle zu respektieren, mit Kaltmazerationen, um eine größere Extraktion der Früchte zu erreichen. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahl- und Betonbehältern. Die Reifung erfolgt 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 30% neu und 50% 500 Liter sind.
Verkostung
Der Ausàs Interpretación hat eine intensive kirschrote Farbe und eine sehr reine und fruchtige Nase mit Aromen von asiatischen Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen ist er ein fester und runder, aber gleichzeitig eleganter Wein mit einem unaufdringlichen, kalkhaltigen Tannin und einer seidigen Textur dank seiner feinen, kalkhaltigen Tannine. Dieser Wein zeigt ein perfektes Gleichgewicht zwischen seinen Komponenten, mit einer gut integrierten Säure und einem mineralischen und cremigen Gefühl am Gaumen.
Kurzum, der Ausàs Interpretación ist ein seriöser und strukturierter Wein mit einem klassischen Profil und einer außergewöhnlichen Ausgewogenheit, in dem sich die Erfahrung und die geschickte Hand seines Schöpfers Xavier Ausàs widerspiegeln. Dieser Wein zeichnet sich durch seine aromatische Reinheit, seine Frische und seine eleganten Tannine aus und bietet eine außergewöhnliche Erfahrung bei der Weinherstellung.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,38₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,38₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,22₣ | 0,00₣ (-12,22₣) |
| 13-18 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 19-24 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 25-30 | 22,60₣ | 0,00₣ (-22,60₣) |
| 31-36 | 27,84₣ | 0,00₣ (-27,84₣) |
| 37-42 | 32,46₣ | 0,00₣ (-32,46₣) |
| 43-48 | 34,54₣ | 0,00₣ (-34,54₣) |
| 49-54 | 41,14₣ | 0,00₣ (-41,14₣) |
| 55-60 | 43,22₣ | 0,00₣ (-43,22₣) |
| inklusive MwSt | ||
