Aalto 2023
481.06 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat 23 månader på 50 % nya franska ekfat och 50 % begagnade franska och amerikanska ekfat.
Beskrivning
Vinet Aalto, som skapades av Mariano García Fernández, grundare av Aalto Bodegas y Viñedos 1999, är en symbol för modernitet och excellens i Ribera del Duero. Detta vin, som huvudsakligen framställs av druvsorten Tempranillo, kommer från vingårdar som är mellan 15 och 80 år gamla och som ligger i nio byar i Ribera del Duero. Jordmånens mångfald, som omfattar kalkstenslera, järnlera, sand, sandsten, glaciärsten, silt och alluvial, ger vinet en unik komplexitet.
Vinframställning
Aaltos vinframställning kännetecknas av helt manuellt arbete i vingården, med fokus på att bibehålla låga avkastningar. Skörden sker för hand och druvorna transporteras i små lådor till vineriet, där de noggrant väljs ut och avstjälkas före jäsningen. Jäsningen sker i fat av rostfritt stål, cement eller ek, i olika omgångar, för att säkerställa en skonsam extraktion av frukten utan hårda eller bittra tanniner. Vinet överförs sedan genom gravitation till franska (85%) och amerikanska (15%) ekfat, där det lagras i 18 månader. Under de senaste årgångarna har Mariano minskat både mängden ny ek som används och fatlagringstiden för att få fram mer friskhet och renhet i vinet.
Smak
Aalto Ribera del Duero är ett vin med stor volym, vilket återspeglar Marianos förmåga att fånga både kraften och elegansen hos Tempranillo, en druvsort som tenderar att bli rustik i det varma klimatet i denna region. Vinet kännetecknas av sin struktur och kraft i kombination med en exceptionell renhet i frukten. Dessa egenskaper har gjort det till ett riktmärke för den moderna stilen i Ribera del Duero och fått höga poäng från kända kritiker som James Suckling och Wine Advocate.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,458.97 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,458.97 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 245.65 SEK | 122.83 SEK (-122.83 SEK) |
| 7-12 | 293.69 SEK | 146.85 SEK (-146.85 SEK) |
| 13-18 | 376.67 SEK | 188.33 SEK (-188.33 SEK) |
| 19-24 | 485.85 SEK | 242.92 SEK (-242.92 SEK) |
| 25-30 | 620.14 SEK | 310.07 SEK (-310.07 SEK) |
| 31-36 | 726.04 SEK | 363.02 SEK (-363.02 SEK) |
| 37-42 | 895.27 SEK | 447.64 SEK (-447.64 SEK) |
| 43-48 | 956.41 SEK | 478.21 SEK (-478.21 SEK) |
| 49-54 | 1,053.58 SEK | 526.79 SEK (-526.79 SEK) |
| 55-60 | 1,255.56 SEK | 627.78 SEK (-627.78 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
