Aalto 2023
40.83₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat 23 månader på 50 % nya franska ekfat och 50 % begagnade franska och amerikanska ekfat.
Beskrivning
Vinet Aalto, som skapades av Mariano García Fernández, grundare av Aalto Bodegas y Viñedos 1999, är en symbol för modernitet och excellens i Ribera del Duero. Detta vin, som huvudsakligen framställs av druvsorten Tempranillo, kommer från vingårdar som är mellan 15 och 80 år gamla och som ligger i nio byar i Ribera del Duero. Jordmånens mångfald, som omfattar kalkstenslera, järnlera, sand, sandsten, glaciärsten, silt och alluvial, ger vinet en unik komplexitet.
Vinframställning
Aaltos vinframställning kännetecknas av helt manuellt arbete i vingården, med fokus på att bibehålla låga avkastningar. Skörden sker för hand och druvorna transporteras i små lådor till vineriet, där de noggrant väljs ut och avstjälkas före jäsningen. Jäsningen sker i fat av rostfritt stål, cement eller ek, i olika omgångar, för att säkerställa en skonsam extraktion av frukten utan hårda eller bittra tanniner. Vinet överförs sedan genom gravitation till franska (85%) och amerikanska (15%) ekfat, där det lagras i 18 månader. Under de senaste årgångarna har Mariano minskat både mängden ny ek som används och fatlagringstiden för att få fram mer friskhet och renhet i vinet.
Smak
Aalto Ribera del Duero är ett vin med stor volym, vilket återspeglar Marianos förmåga att fånga både kraften och elegansen hos Tempranillo, en druvsort som tenderar att bli rustik i det varma klimatet i denna region. Vinet kännetecknas av sin struktur och kraft i kombination med en exceptionell renhet i frukten. Dessa egenskaper har gjort det till ett riktmärke för den moderna stilen i Ribera del Duero och fått höga poäng från kända kritiker som James Suckling och Wine Advocate.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 463.27₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 463.27₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.85₣ | 10.42₣ (-10.42₣) |
| 7-12 | 24.92₣ | 12.46₣ (-12.46₣) |
| 13-18 | 31.97₣ | 15.98₣ (-15.98₣) |
| 19-24 | 41.23₣ | 20.62₣ (-20.62₣) |
| 25-30 | 52.63₣ | 26.31₣ (-26.31₣) |
| 31-36 | 61.62₣ | 30.81₣ (-30.81₣) |
| 37-42 | 75.98₣ | 37.99₣ (-37.99₣) |
| 43-48 | 81.17₣ | 40.58₣ (-40.58₣) |
| 49-54 | 89.41₣ | 44.71₣ (-44.71₣) |
| 55-60 | 106.55₣ | 53.28₣ (-53.28₣) |
| VAT inkluderat | ||
