Aalto 2023
40.80₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat 23 månader på 50 % nya franska ekfat och 50 % begagnade franska och amerikanska ekfat.
Beskrivning
Vinet Aalto, som skapades av Mariano García Fernández, grundare av Aalto Bodegas y Viñedos 1999, är en symbol för modernitet och excellens i Ribera del Duero. Detta vin, som huvudsakligen framställs av druvsorten Tempranillo, kommer från vingårdar som är mellan 15 och 80 år gamla och som ligger i nio byar i Ribera del Duero. Jordmånens mångfald, som omfattar kalkstenslera, järnlera, sand, sandsten, glaciärsten, silt och alluvial, ger vinet en unik komplexitet.
Vinframställning
Aaltos vinframställning kännetecknas av helt manuellt arbete i vingården, med fokus på att bibehålla låga avkastningar. Skörden sker för hand och druvorna transporteras i små lådor till vineriet, där de noggrant väljs ut och avstjälkas före jäsningen. Jäsningen sker i fat av rostfritt stål, cement eller ek, i olika omgångar, för att säkerställa en skonsam extraktion av frukten utan hårda eller bittra tanniner. Vinet överförs sedan genom gravitation till franska (85%) och amerikanska (15%) ekfat, där det lagras i 18 månader. Under de senaste årgångarna har Mariano minskat både mängden ny ek som används och fatlagringstiden för att få fram mer friskhet och renhet i vinet.
Smak
Aalto Ribera del Duero är ett vin med stor volym, vilket återspeglar Marianos förmåga att fånga både kraften och elegansen hos Tempranillo, en druvsort som tenderar att bli rustik i det varma klimatet i denna region. Vinet kännetecknas av sin struktur och kraft i kombination med en exceptionell renhet i frukten. Dessa egenskaper har gjort det till ett riktmärke för den moderna stilen i Ribera del Duero och fått höga poäng från kända kritiker som James Suckling och Wine Advocate.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 462.98₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 462.98₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.83₣ | 10.42₣ (-10.42₣) |
| 7-12 | 24.91₣ | 12.45₣ (-12.45₣) |
| 13-18 | 31.95₣ | 15.97₣ (-15.97₣) |
| 19-24 | 41.21₣ | 20.60₣ (-20.60₣) |
| 25-30 | 52.59₣ | 26.30₣ (-26.30₣) |
| 31-36 | 61.58₣ | 30.79₣ (-30.79₣) |
| 37-42 | 75.93₣ | 37.96₣ (-37.96₣) |
| 43-48 | 81.11₣ | 40.56₣ (-40.56₣) |
| 49-54 | 89.35₣ | 44.68₣ (-44.68₣) |
| 55-60 | 106.48₣ | 53.24₣ (-53.24₣) |
| VAT inkluderat | ||
