Álvaro Palacios La Baixada 2019
£190,99 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2019er La Baixada stammt aus dem gleichnamigen 1,3 Hektar großen Weinberg, der sich im Prozess der Klassifizierung als vinya classificada befindet. Der Wein wurde aus Garnacha und 2 weißen Trauben von 21 Jahre alten Rebstöcken auf Steilküsten (Hängen) aus Schiefer (llicorella) erzeugt. Die entrappten und leicht angequetschten Trauben wurden in Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren, und der Wein reifte 14 Monate lang in einem ovalen französischen Foudre. Dieser Wein hat viel mit der Finca Dofí gemeinsam, denn er stammt aus einer gemeinsamen Parzelle, die mit Holz von alten Rebstöcken aus L'Ermita und Aubagetes bepflanzt ist, die nicht gereinigt wurden und nur sehr geringe Erträge an kleinen Beeren mit dicker Schale und sehr lockeren Trauben liefern, ein qualitativer Vorteil, der Palacios dazu veranlasste, den Wein trotz des jungen Alters der Rebstöcke separat abzufüllen. Der Wein ist rein, direkt und kugelförmig, mit runden und glänzenden Tanninen. Der Ausbau dieser 2019er ist sehr subtil und hat den Weinen keinen Stempel aufgedrückt; die Reinheit der Aromen und des Geschmacks ist groß. 2.890 Flaschen wurden im Mai 2021 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in Holzfässern mit 53 Tagen Mazeration. Reifung für 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von £255,68*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab £255,68* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,62 | £0,00 (-£8,62) |
| 7-12 | £11,22 | £0,00 (-£11,22) |
| 13-18 | £13,82 | £0,00 (-£13,82) |
| 19-24 | £17,25 | £0,00 (-£17,25) |
| 25-30 | £20,76 | £0,00 (-£20,76) |
| 31-36 | £25,57 | £0,00 (-£25,57) |
| 37-42 | £29,82 | £0,00 (-£29,82) |
| 43-48 | £31,72 | £0,00 (-£31,72) |
| 49-54 | £37,79 | £0,00 (-£37,79) |
| 55-60 | £39,70 | £0,00 (-£39,70) |
| inklusive MwSt | ||
