Montrer1 à 8 de 8
Acheter Vin de Jean Maupertuis
Jean Maupertuis est le premier vigneron naturel de la région Auvergne en France. Qui aurait cru que cet informaticien de la vallée du Rhône, qui passait tous ses après-midi dans les vignes après le travail, abandonnerait tout pour se consacrer à la fabrication du vin. Réservé et modeste, il a suivi dans les années 1990 une formation en viticulture et production à Mâcon.
Les vignobles de Jean Maupertuis
Maupertuis cultive avec une grande précision 3,8 hectares sur la commune de Saint-Georges-sur-Allier et La Roche Noir. La plupart de ses vignes sont anciennes, entre 40 et plus de 100 ans. Il a dû partir de zéro dans une région qui n'était pas connue pour ses vins à l'époque. Il travaille avec une variété locale de Gamay appelée "Gamay D'Auvergne", mais il a aussi un peu de Pinot Noir et une petite quantité de Noirfleurien, une vieille variété locale. Ces vignes de Gamay sont plantées sur du sable blanc riche en feldspath dans le Cru de Madargues depuis plus de 30 ans. Depuis la création de son vignoble et de son chai, Maupertuis n'a cessé de se développer et d'approfondir ses liens avec la vigne.
Les vins de Jean Maupertuis
Certains de ses vins naturels sont parfumés et légers. D'autres sont ancestrales et sauvages, fruitées et juteuses. Ils travaillent avec une macération carbonique spontanée à froid pendant trois semaines, avec la moitié des raisins égrappés. La mise en bouteille est non clarifiée, non filtrée et sans ajout de SO2. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes, d'abord en cuve, puis le vin est transféré dans de vieux fûts.
- ;
-
-
- ;
-
- ;
- ;
Acheter Vin de Jean Maupertuis
Jean Maupertuis est le premier vigneron naturel de la région Auvergne en France. Qui aurait cru que cet informaticien de la vallée du Rhône, qui passait tous ses après-midi dans les vignes après le travail, abandonnerait tout pour se consacrer à la fabrication du vin. Réservé et modeste, il a suivi dans les années 1990 une formation en viticulture et production à Mâcon.
Les vignobles de Jean Maupertuis
Maupertuis cultive avec une grande précision 3,8 hectares sur la commune de Saint-Georges-sur-Allier et La Roche Noir. La plupart de ses vignes sont anciennes, entre 40 et plus de 100 ans. Il a dû partir de zéro dans une région qui n'était pas connue pour ses vins à l'époque. Il travaille avec une variété locale de Gamay appelée "Gamay D'Auvergne", mais il a aussi un peu de Pinot Noir et une petite quantité de Noirfleurien, une vieille variété locale. Ces vignes de Gamay sont plantées sur du sable blanc riche en feldspath dans le Cru de Madargues depuis plus de 30 ans. Depuis la création de son vignoble et de son chai, Maupertuis n'a cessé de se développer et d'approfondir ses liens avec la vigne.
Les vins de Jean Maupertuis
Certains de ses vins naturels sont parfumés et légers. D'autres sont ancestrales et sauvages, fruitées et juteuses. Ils travaillent avec une macération carbonique spontanée à froid pendant trois semaines, avec la moitié des raisins égrappés. La mise en bouteille est non clarifiée, non filtrée et sans ajout de SO2. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes, d'abord en cuve, puis le vin est transféré dans de vieux fûts.