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Kaufen Wein mit Cariñena
Die Carignan-Traubeist eineintensive, ertragreiche rote Rebsortemit einem hohen Tanningehalt . Sie ist eine der emblematischsten spanischen Rebsorten und die meistangebaute der Welt. Ursprünglich aus der Stadt Cariñena in Aragón (Zaragoza ) stammend , findet man diese Rebsorte auch in der Herkunftsbezeichnung Rioja, wo sie als Mazuelo bekannt ist , und in Katalonien, wo sie Samsó genanntwird.
Merkmale der Rebsorte Cariñena
Die Cariñena-Traube zeichnet sich durch eine hohe Mostausbeute aus, da sie große Trauben und Beeren trägt. Die dunkelblauen Trauben haben einen hohen Pigmentierungsgrad und einen hohen Zuckergehalt, was sich in Weinen mit intensiver Farbe und hohem Alkoholgehalt
niederschlägt.Es ist auch eine Traube, die Kraft und Säure liefert, mit einer hohen Konzentration an Tanninen. DieCariñena-Weinezeichnen sichjedoch sowohl durch ihre Adstringenz als auch durch ihre bitteren und krautigen Noten aus
.Die Eigenschaften der Cariñena-Traube machen sie zu einer perfekten Rebsorte für einen Cuvée
, da sie Struktur, Intensität und Textur bietet.Diese Rebsorte wird in der Regel mit Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah und Tempranilloverschnitten , was zu intensiven, farbintensiven und körperreichen Weinen mit hohem Alkoholgehalt führt
.
Wo man die Rebsorte Cariñena findet
Die Rebsorte Cariñena hat sich in so vielen Teilen der Welt verbreitet, dass sie die am häufigsten angebaute Rebsorte ist. Ihr Geheimnis? Sie ist zwar empfindlich gegenüber bestimmten Infektionen wie Mehltau, Falschem Mehltau und Traubenwurm, kann aber auch auf schlechten Böden und unter weniger idealen Bedingungen gut gedeihen.
Obwohl Cariñena in verschiedenen Teilen der Welt zu finden ist, trägt sie nicht immer denselben Namen . Ohne zu weit zu gehen, erhält sie in Spanien unterschiedliche Bezeichnungen, je nachdem, wo sie angepflanzt wird
.Während erin der Herkunftsbezeichnung Rioja als mazuelo bezeichnet wird, heißt er in Katalonien, ob in den D.O. Priorat, Montsant oder Tarragona, samsó. In Frankreich, wo sie weit verbreitet ist, wird sie als "Carignan"
bezeichnet.DieseTraube ist auch in vielen anderen Ländern zu finden, von Italien, den USA, Chile und Mexiko bis hin zu Südafrika und China
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Kaufen Wein mit Cariñena
Die Carignan-Traubeist eineintensive, ertragreiche rote Rebsortemit einem hohen Tanningehalt . Sie ist eine der emblematischsten spanischen Rebsorten und die meistangebaute der Welt. Ursprünglich aus der Stadt Cariñena in Aragón (Zaragoza ) stammend , findet man diese Rebsorte auch in der Herkunftsbezeichnung Rioja, wo sie als Mazuelo bekannt ist , und in Katalonien, wo sie Samsó genanntwird.
Merkmale der Rebsorte Cariñena
Die Cariñena-Traube zeichnet sich durch eine hohe Mostausbeute aus, da sie große Trauben und Beeren trägt. Die dunkelblauen Trauben haben einen hohen Pigmentierungsgrad und einen hohen Zuckergehalt, was sich in Weinen mit intensiver Farbe und hohem Alkoholgehalt
niederschlägt.Es ist auch eine Traube, die Kraft und Säure liefert, mit einer hohen Konzentration an Tanninen. DieCariñena-Weinezeichnen sichjedoch sowohl durch ihre Adstringenz als auch durch ihre bitteren und krautigen Noten aus
.Die Eigenschaften der Cariñena-Traube machen sie zu einer perfekten Rebsorte für einen Cuvée
, da sie Struktur, Intensität und Textur bietet.Diese Rebsorte wird in der Regel mit Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah und Tempranilloverschnitten , was zu intensiven, farbintensiven und körperreichen Weinen mit hohem Alkoholgehalt führt
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Wo man die Rebsorte Cariñena findet
Die Rebsorte Cariñena hat sich in so vielen Teilen der Welt verbreitet, dass sie die am häufigsten angebaute Rebsorte ist. Ihr Geheimnis? Sie ist zwar empfindlich gegenüber bestimmten Infektionen wie Mehltau, Falschem Mehltau und Traubenwurm, kann aber auch auf schlechten Böden und unter weniger idealen Bedingungen gut gedeihen.
Obwohl Cariñena in verschiedenen Teilen der Welt zu finden ist, trägt sie nicht immer denselben Namen . Ohne zu weit zu gehen, erhält sie in Spanien unterschiedliche Bezeichnungen, je nachdem, wo sie angepflanzt wird
.Während erin der Herkunftsbezeichnung Rioja als mazuelo bezeichnet wird, heißt er in Katalonien, ob in den D.O. Priorat, Montsant oder Tarragona, samsó. In Frankreich, wo sie weit verbreitet ist, wird sie als "Carignan"
bezeichnet.DieseTraube ist auch in vielen anderen Ländern zu finden, von Italien, den USA, Chile und Mexiko bis hin zu Südafrika und China
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