Verónica Ortega ROC 2022
£33,62 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der seriöse und etwas zurückhaltendere 2022 ROC wurde erst kürzlich abgefüllt und brauchte ein wenig mehr Zeit im Glas, um sich zu öffnen. Dies ist der erste Wein, den sie 2010 in Bierzo produzierte, und er hat sein elegantes Profil über die Jahre hinweg beibehalten. In dem sehr warmen Jahrgang 2022 hat sie die Trauben am 2. September geerntet und konnte so die Reife und den Alkoholgehalt (13,3 ) in Grenzen halten. Die Gärung erfolgte mit vollen Trauben in großen Eichenfässern und der Ausbau in 228-Liter-Eichenfässern für 16 Monate. Er ist strukturiert und saftig, mit sehr feinen Tanninen, einem runderen Mundgefühl und großer Reinheit der Aromen. 4.972 Flaschen wurden im März 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Gärung in offenen Holzbottichen mit teilweise ganzen Trauben und Stielen.
Beschreibung
ROC ist ein Crianza-Rotwein, der von der Weinkellerei Verónica Ortega in Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo aus der einheimischen Rebsorte Mencía hergestellt wird.
Er wird aus Mencía-Trauben hergestellt, die von zwei über 80 Jahre alten Weinbergen stammen, die biologisch bewirtschaftet werden und auf sandig-lehmigen Böden mit reichlich Mineralität in kleinen Steinen gepflanzt sind.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und in 15 kg schwere Kisten abgefüllt. Die alkoholische Gärung wurde in einem 5.000-Liter-Behälter durchgeführt, wobei 50 % der ganzen Trauben in Edelstahltanks mit einer sehr sanften Arbeit verarbeitet wurden.
Bei der Weinbereitung werden die Trauben abgeschabt, damit die Spontangärung und damit die Extraktion langsam ablaufen kann. Die Mazeration dauert etwa 20 Tage.
In der Zwischenzeit reift der Wein 14 Monate lang in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche der zweiten und dritten Verwendung. Darüber hinaus wird der Wein leicht gefiltert, um grobe Partikel zu entfernen.
Geschmack
ROC ist ein Rotwein mit fruchtigen Aromen und blumigen Noten. Am Gaumen ist er ausdrucksstark, voluminös und kraftvoll. Es ist ein weicher, tiefgründiger Wein mit besonderer Komplexität, feiner Tanninstruktur und sehr guter Ausgewogenheit, der für die Ewigkeit gemacht ist. Er ist großartig!
Ein kräftiger und strukturierter Rotwein
ROC ist ein feiner Wein mit aromatischer Präzision, hergestellt von der Weinkellerei Verónica Ortega. Der Name ROC steht für die Initialen des Namens von Verónicas älterem Bruder und ist somit eine Hommage an ihn.
Dieser Rotwein ist der ideale Begleiter für Reisgerichte mit Fleisch, Wurstwaren, gegrilltes und gebratenes rotes Fleisch. Sie können ihn auch in Geschäftsessen mit Braten, Zicklein und sogar in Gerichten mit Kabeljau als Hauptdarsteller probieren.
Und Sie, haben Sie diesen köstlichen Rotwein schon probiert? Sagen Sie uns, was Sie von ihm halten!
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von £251,99*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab £251,99* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,50 | £0,00 (-£8,50) |
| 7-12 | £11,06 | £0,00 (-£11,06) |
| 13-18 | £13,62 | £0,00 (-£13,62) |
| 19-24 | £17,00 | £0,00 (-£17,00) |
| 25-30 | £20,46 | £0,00 (-£20,46) |
| 31-36 | £25,20 | £0,00 (-£25,20) |
| 37-42 | £29,38 | £0,00 (-£29,38) |
| 43-48 | £31,26 | £0,00 (-£31,26) |
| 49-54 | £37,24 | £0,00 (-£37,24) |
| 55-60 | £39,12 | £0,00 (-£39,12) |
| inklusive MwSt | ||
