Gourmet Hunters
Dein Warenkorb ist leer!

Endbetrag (MwSt inkl.)

0,00₣

Kostenloser Versand ab 275,48₣

Trimbach Alsace Pinot Noir Réserve 2023

22,98₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

21,86₣/ud (-5%)

Trimbach
Alsace

Verfügbar in 2 Tagen

22,98₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

21,86₣/ud (-5%)

Kaufen

Merkmale

Weintyp

Rotwein Jung

Wein-Pairing

Gereifter Käse, Geflügel

Weinstil

Fruchtig und saftig

Gelegenheiten

Abendessen mit Freunden

Weingut

Trimbach

Flaschengröße

75 cl.

Land

Frankreich

Region

Elsass

Herkunftsbezeichnung

Alsace

Alkohol

13.0%

Rebsorten

Pinot Noir

Trinktemperatur

Zwischen 14ºC und 16ºC

Ausbau

Beschreibung

Im Herzen von Ribeauvillé, wo die elsässischen Hügel bei Sonnenuntergang in goldenes Licht getaucht werden, baut die Familie Trimbach seit fast vier Jahrhunderten mit fast klösterlicher Hingabe Weine an. Getreu ihrer Philosophie der Reinheit, der Präzision und des Ausdrucks des Terroirs ist der Trimbach Alsace Pinot Noir Réserve ein entschlossener Versuch, die rote Seele des Elsass, einer traditionell weißen Region, zu präsentieren. Pierre Trimbach, eine Schlüsselfigur dieser Entwicklung, wagte es, diese Rebsorte mit einer für seine Zeit ungewöhnlichen Ernsthaftigkeit zu vinifizieren, überzeugt davon, dass derelsässische Pinot Noir Finesse erreichen kann, ohne seine Identität zu verlieren.

DerTrimbach Alsace Pinot Noir Réserve wird aus Trauben von über 40 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die in Rodern und Saint-Hippolyte im südlichen Elsass auf unterschiedlichen Böden wachsen: Granit, Sandstein, Mergel und Kalkstein. Diese geologische Komplexität in Verbindung mit dem semikontinentalen Klima - sonnige Tage, kühle Nächte - ermöglicht eine langsame Reifung, die die Frische bewahrt und einen subtilen, aber tiefgründigen aromatischen Ausdruck entwickelt.

Weinherstellung

Bei der Vinifizierung des Trimbach Alsace Pinot Noir Réserve werden Ausgewogenheit und Transparenz angestrebt. Die zum optimalen Zeitpunkt ausgewählten Trauben werden entrappt und einer achttägigen Kaltmazeration unterzogen, die Farbe und Frucht ohne Aggressivität extrahiert. Die Gärung und die malolaktische Gärung finden in Edelstahltanks und alten neutralen Fässern statt. Im Gegensatz zu den Weißweinen des Hauses wird dieser Pinot Noir einer malolaktischen Gärung unterzogen, die dem Wein seine Rundheit verleiht. Der Wein wird nach drei Monaten in Flaschen abgefüllt, ohne längere Reifung auf der Hefe, um seine natürliche Frische zu bewahren.

Geschmack

In der Nase zeigt der Trimbach Alsace Pinot Noir Réserve eine diskrete Eleganz: schwarze Kirschen, rote Johannisbeeren, Kirsch und ein subtiler erdiger, fast schattiger Hintergrund, wie getrocknete Blätter auf feuchtem Boden. Hinzu kommen verblasste florale Noten und eine leichte Rauchigkeit, die an entfernte Schornsteine erinnert. Am Gaumen ist er flüssig, mit feinen Tanninen, knackiger Säure und einem saftigen Charakter. Die säuerlichen roten Früchte verflechten sich mit einem Hauch von milder Würze und einem frischen, leicht mineralischen Abgang. Ein delikater Rotwein mit einer präzisen Struktur und einem sportlichen Geist, der bestätigt, dass das Elsass, wenn es will, auch rot zu sprechen weiß.

Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 275,48₣*
Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
Flaschen Preis Ab 275,48₣*
1-6 9,29₣ 0,00₣ (-9,29₣)
7-12 12,09₣ 0,00₣ (-12,09₣)
13-18 14,89₣ 0,00₣ (-14,89₣)
19-24 18,58₣ 0,00₣ (-18,58₣)
25-30 22,37₣ 0,00₣ (-22,37₣)
31-36 27,55₣ 0,00₣ (-27,55₣)
37-42 32,12₣ 0,00₣ (-32,12₣)
43-48 34,18₣ 0,00₣ (-34,18₣)
49-54 40,72₣ 0,00₣ (-40,72₣)
55-60 42,77₣ 0,00₣ (-42,77₣)
inklusive MwSt
* Weine unter 9,34₣ sind von der Versandaktion ausgeschlossen.

Karte der Herkunftsbezeichnung

Mehr Weine von Trimbach