The Scythians Red 2023
34,24₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Stielen mit 3 Wochen Mazeration in Edelstahltanks. Reifung für 9 Monate in 500-Liter-Eichenfässern. Ungeklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt. Leicht geschwefelt.
Beschreibung
Manchmal beginnt die Geschichte eines Weins mit einer stillen Besessenheit. Im Fall von Rajat Parr war es das Bedürfnis, sich wieder mit dem Land zu verbinden, das Künstliche abzustreifen und zu den Grundlagen zurückzukehren. Nach einer glänzenden Karriere als Sommelier führte ihn sein Weg in die kühlen, nebligen Hügel von Cambria, an der Küste von San Luis Obispo, Kalifornien. Dort, auf der Phelan Farm, fand er ein unberührtes Terroir aus Vulkan- und Ton-Kalk-Böden vor, wo er beschloss, Sorten anzupflanzen, von denen er glaubte, dass sie etwas Neues, etwas Reines ausdrücken könnten. Auf dieser Suche entstand The Scythians Red, ein Wein, der eine Hommage an das Alte, das Wilde ist, an das, was keine Verschönerung braucht, um zu glänzen.
Die Trauben stammen von historischen Weinbergen im Cucamonga Valley: Lopez Vineyard (gepflanzt im Jahr 1912 in San Bernardino), Francis Road Vineyard (1905) und Galleano Vineyard (1912). Jahrhunderte alte Parzellen, die dank ihrer außergewöhnlichen Widerstandsfähigkeit Kriege, Dürren und Vergessenheit überstanden haben. Die Rebsorten - Zinfandel, Grenache, Alicante Bouschet und Mission -wachsen ungepfropft, ohne Bewässerung, in einem trockenen, sonnigen Klima und auf sandigen Böden, die die natürliche Gesundheit des Weinbergs fördern. Der Respekt vor der Umwelt ist absolut: regenerative Landwirtschaft, minimale Eingriffe und absolutes Vertrauen in die Lebenskraft der Rebe.
Weinherstellung
Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei ganze Trauben ausgewählt werden, die mit ihren eigenen Hefen in offenen Behältern vergoren werden. Es gibt keine vorgefertigten Rezepte oder künstliche Korrekturen: jede Mikrogärung ist ein Akt des Vertrauens. Nach der spontanen malolaktischen Gärung wird der Wein in gebrauchte Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, in denen er einige Monate lang ruht, ohne unnötig umgefüllt zu werden. Er wird weder geklärt noch gefiltert, und die Sulfatierung ist fast symbolisch, nur ein Hinweis auf die Stabilität.
Geschmack
Jeder Schluck des The Scythians Red ist ein Schritt in die staubige Erde, eine Reise in das Herz des Primitiven. Der Mission bringt Nervenkraft und Frische mit sich, der Garnacha Saftigkeit und lebhafte Noten roter Früchte, der Alicante Bouschet erdige Tiefe und einen Hauch von Rauch und der Zinfandel eine würzige Explosion mit Anklängen an reife Brombeeren und einem leicht rauchigen Abgang. Das Ergebnis ist ein lebendiger, ätherischer Rotwein, der alle Kategorien sprengt. Er hat einen leichten Körper, ist aber sehr gehaltvoll und hinterlässt ein Echo alter Zivilisationen und ein Versprechen auf eine erdverbundene Zukunft.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 277,49₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 277,49₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 0,00₣ (-9,36₣) |
| 7-12 | 12,18₣ | 0,00₣ (-12,18₣) |
| 13-18 | 15,00₣ | 0,00₣ (-15,00₣) |
| 19-24 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 25-30 | 22,53₣ | 0,00₣ (-22,53₣) |
| 31-36 | 27,75₣ | 0,00₣ (-27,75₣) |
| 37-42 | 32,36₣ | 0,00₣ (-32,36₣) |
| 43-48 | 34,43₣ | 0,00₣ (-34,43₣) |
| 49-54 | 41,01₣ | 0,00₣ (-41,01₣) |
| 55-60 | 43,08₣ | 0,00₣ (-43,08₣) |
| inklusive MwSt | ||
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San Luis Obispo Coast
