Terra Remota Camino 2023
18,69₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate lang in 225 und 500 Liter fassenden französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Terra Remota entsteht im Herzen der D.O. Empordà, in einer rauen Landschaft aus verwittertem Granit, mediterranem Buschwerk und dem Tramontana-Wind, der mit fast schon gewaltsamer Kraft über die Weinberge fegt. Hier wird kein pompöser oder überreifer Rotwein angestrebt. Die Idee des Weinguts scheint genau in die entgegengesetzte Richtung zu gehen: die Sonne zu zähmen, die natürliche Kraft des Ortes zu bändigen und die Rauheit der Landschaft in eine feinere, geradlinigere, ernsthaftere Form zu übersetzen. Das hat Charakter. Und auch Mut. Denn in einer Region, die leicht zur Opulenz neigt, setzt Terra Remota Camino auf Spannung, Frische und Detailreichtum. Die Cuvée aus Syrah, Garnacha Negra und Cabernet Sauvignon vereint Saftigkeit, Würze und Struktur, wirkt dabei jedoch stets eher steinig als üppig. Es ist ein Rotwein aus dem Empordà mit Biss, mit Erdigkeit, mit Identität.
Herstellung
Die Lese von Terra Remota Camino erfolgt von Hand, und jede Rebsorte wird separat in den Weinkeller gebracht, um dort präzise verarbeitet zu werden. Die Gärung erfolgt unter Temperaturkontrolle, und die Extraktion erfolgt durch Pigeage, um eine feine Mazeration zu erreichen, ohne den Wein zu überprägen. Je nach Rebsorte und Parzelle dauert die Mazeration zwischen drei und fünf Wochen. Danach folgt ein sorgfältig durchdachter 12-monatiger Ausbau: ein Teil in Edelstahltanks, um die Frucht und die Spannung zu bewahren, ein weiterer Teil in französischen Eichenfässern, um Tiefe zu gewinnen, ohne dass das Holz zu stark in den Vordergrund tritt, und ein weiterer Teil in französischen 500-Liter-Fässern, um Textur und Würze zu verfeinern. So entsteht dieser Bio-Wein: ohne künstliche Verfälschung, ohne aufdringliches Holz, ohne den Charakter des Weinbergs zu verlieren.
Geschmack
In der Nase besticht der Terra Remota Camino nicht durch süße Frucht, sondern beginnt mit einem eher zurückhaltenden und ernsten Ausdruck. Bitterkirsche, Himbeere, Johannisbeere, ein Hauch von roter Pflaume, gefolgt von Garrigue, Unterholz, feinem Pfeffer, Lakritz und einer sehr dosierten Röstnote. Alles scheint von einer trockenen, fast staubigen Mineralität umhüllt zu sein, die direkt an Granit erinnert. Am Gaumen ist er seidig, aber nicht weich. Er hat eine geschliffene Textur, feine Tannine und eine Frische, die den Wein von einer Seite zur anderen durchzieht. Die reife rote Frucht kehrt deutlich zurück, wird jedoch stets von Gewürzen, mediterranen Kräutern und einem leicht fleischigen Nachhall begleitet. Der Abgang ist lang, frisch und steinig. Ein disziplinierter mediterraner Wein, ein Lagerwein, der bereits jetzt zugänglich ist, aber über genügend Struktur verfügt, um in der Flasche gut zu reifen.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 274,93₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 274,93₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,27₣ | 0,00₣ (-9,27₣) |
| 7-12 | 12,07₣ | 0,00₣ (-12,07₣) |
| 13-18 | 14,86₣ | 0,00₣ (-14,86₣) |
| 19-24 | 18,55₣ | 0,00₣ (-18,55₣) |
| 25-30 | 22,32₣ | 0,00₣ (-22,32₣) |
| 31-36 | 27,49₣ | 0,00₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 32,06₣ | 0,00₣ (-32,06₣) |
| 43-48 | 34,11₣ | 0,00₣ (-34,11₣) |
| 49-54 | 40,63₣ | 0,00₣ (-40,63₣) |
| 55-60 | 42,68₣ | 0,00₣ (-42,68₣) |
| inklusive MwSt | ||
