Terra Remota Camino 2023
16,32₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français de 225 et 500 litres.
Description
Terra Remota voit le jour au cœur de l’AOC Empordà, dans un paysage rude fait de granit érodé, de maquis méditerranéen et de tramontane qui balaie les vignes avec une énergie presque violente. Ici, on ne recherche pas un vin rouge ampoulé ni surmûr. La philosophie de la cave semble aller exactement dans la direction opposée : dompter le soleil, canaliser la puissance naturelle du terroir et traduire la rudesse du paysage en une forme plus fine, plus droite, plus sérieuse. C’est ça, la personnalité. Et aussi du courage. Car dans une région qui peut facilement tendre vers l’opulence, Terra Remota Camino privilégie la tension, la fraîcheur et le souci du détail. L’assemblage de Syrah, de Garnacha Negra et de Cabernet Sauvignon allie jutosité, notes épicées et structure, mais toujours avec une expression plus minérale qu’exubérante. C’est un vin rouge de l’Empordà plein de nervosité, de terre, d’identité.
Vinification
Les vendanges de Terra Remota Camino sont manuelles et chaque cépage est acheminé séparément à la cave pour y être travaillé avec précision. La fermentation s’effectue sous contrôle de température et l’extraction repose sur le pigeage, dans le but d’obtenir une macération fine, sans surmarquer le vin. Selon le cépage et la parcelle, la macération dure entre trois et cinq semaines. Vient ensuite un élevage de 12 mois très bien pensé : une partie en cuve inox pour préserver le fruit et la tension, une autre en foudres de chêne français pour gagner en profondeur sans empreinte excessive, et une autre encore en fûts français de 500 litres pour affiner la texture et les notes épicées. C’est ainsi que se construit ce vin biologique: sans artifice, sans bois envahissant, sans perdre le caractère du vignoble.
Bouche
Au nez, le Terra Remota Camino ne frappe pas d’emblée par des arômes de fruits sucrés, mais s’ouvre sur une expression plus contenue et sérieuse. Cerise amère, framboise, groseille, un peu de prune rouge, puis garrigue, sous-bois, poivre fin, réglisse et une note toastée très mesurée. Le tout semble enveloppé d’une sensation minérale sèche, presque poussiéreuse, qui renvoie directement au granit. En bouche, il est soyeux, mais pas mou. Il présente une texture polie, des tanins fins et une fraîcheur qui traverse le vin de part en part. Les fruits rouges mûrs reviennent clairement, mais toujours accompagnés d’épices, d’herbes méditerranéennes et d’un écho légèrement charnu. La finale est longue, fraîche et minérale. Un vin méditerranéen rigoureux, un vin de garde déjà accessible, mais doté d’une structure suffisante pour bien évoluer en bouteille.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 373,44₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,88₣ | 18,44₣ (-18,44₣) |
| 7-12 | 46,49₣ | 23,25₣ (-23,25₣) |
| 13-18 | 49,85₣ | 24,93₣ (-24,93₣) |
| 19-24 | 55,83₣ | 27,91₣ (-27,91₣) |
| 25-30 | 66,84₣ | 33,42₣ (-33,42₣) |
| 31-36 | 81,13₣ | 40,56₣ (-40,56₣) |
| 37-42 | 89,16₣ | 44,58₣ (-44,58₣) |
| 43-48 | 130,52₣ | 65,26₣ (-65,26₣) |
| 49-54 | 132,85₣ | 66,42₣ (-66,42₣) |
| 55-60 | 139,10₣ | 69,55₣ (-69,55₣) |
| TVA non comprise | ||
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