Succés Vinícola La Cuca de Llum 2022
9,90₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Succés Vinícola
Vino de España
Verfügbar in 4 Tagen
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 12ºC und 14ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 20 Tage Mazeration in Edelstahltanks. Ohne Schönung in Flaschen abgefüllt.
Beschreibung
Die Geschichte von Succés Vinícola begann mit dem frischen und mutigen Impuls einer neuen Generation von katalanischen Winzern. Aida und Albert, kaum in ihren Zwanzigern, als sie das Weingut im Jahr 2011 gründeten, beschlossen, sich auf die autochthonen, wenig beeinflussten und vergessenen Landschaften im Landesinneren der Conca de Barberà in Tarragona zu konzentrieren. Ihre Vision wurde nicht von Trends diktiert, sondern von einer tiefen Verbundenheit mit den alten, ererbten Rebstöcken und einem absoluten Vertrauen in das ausdrucksstarke Potenzial der lokalen Sorten wie Trepat, der unbestrittenen Königin des Gebiets.
DerSuccés Vinícola La Cuca de Llum (Glühwürmchen auf Katalanisch) ist eine Absichtserklärung. Ein Wein, der seinen Namen von dem Insekt hat, das die ländliche Nacht erhellt - ein perfektes Symbol für das, was dieses Projekt repräsentiert: Licht im Unauffälligen, Intensität ohne Schrillheit. Die Trauben stammen aus kleinen Parzellen in Höhenlagen (zwischen 450 und 600 Metern), wo Trepat auf kalkhaltigen Lehm- und Schieferböden unter einem kontinentalen Klima mit ausgeprägtem mediterranem Einfluss angebaut wird. Diese Rebsorte, die traditionell für die Grundweine von Cava verwendet wird, hat hier ihre eigene Stimme: leicht, würzig, elegant, als wäre sie ein Pinot Noir, der unter der trockenen Sonne gereift ist.
Weinherstellung
Getreu seiner minimalistischen Philosophie vinifiziert Succés Vinícola mit einem fast unsichtbaren Eingriff. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei eher Frische als Vollreife angestrebt wird, und in kleinen Kisten transportiert, um die Früchte nicht zu zerquetschen. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, wobei je nach Jahrgang ganze oder halbentrappte Trauben verwendet werden, um die Frische und Struktur der Schalen zu erhalten.
Die Mazeration ist kurz, nur 20 Tage, und extrahiert gerade genug: helle Farbe, subtile Aromen, filigrane Tannine. Anschließend ruht der Wein mehrere Monate lang in Stahltanks und teilweise in Glasfasertanks, ohne Schönung oder Filterung, mit einer minimalen Schwefeldosis bei der Abfüllung. Ein ehrlicher, ungeschminkter Prozess, der das Terroir sprechen lässt, ohne dass die Hand des Önologen den Diskurs unterbricht.
Probieren Sie
Succés Vinícola La Cuca de Llum ist ein Rotwein, der zu schweben scheint. Sobald man ihn einschenkt, wird man von einer sauberen, luftigen Nase begrüßt, mit Noten von knackigen roten Früchten - Himbeere, rote Johannisbeere - und einem schwachen floralen Profil, wie getrocknete Rose und wilde Nelke. Dann entfaltet sich das würzige Herz von Trepat: weißer Pfeffer, Nelke, ein Hauch von getrocknetem Lorbeer, immer auf einem mineralischen Hintergrund, der an trockene Erde und heißen Stein bei Sonnenuntergang erinnert.
Am Gaumen ist er filigran: saftiger Einstieg, leichte Passage, mit einer vibrierenden Säure, die ihm Nerv verleiht und ihn zu einem langen, fast salzigen Abgang treibt, in dem Noten von Granatapfel und Bitterorangenschalen auftauchen. Kein aufdringliches Holz, keine unnötige Dichte. Ein ehrlicher, aufrechter Rotwein, den man schneller trinkt, als man erwartet.
Es ist ein Wein für Tische, an denen man sich unterhält, für leichte Herbstgerichte (Pilze, Geflügel, mildes Wurstwaren) und für diejenigen, die Emotionen in der Subtilität suchen. Wie ein Glühwürmchen leuchtet er ohne Lärm. Ein Wein, der nicht zu schreien braucht, um unvergesslich zu sein.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 279,20₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,42₣ | 0,00₣ (-9,42₣) |
| 7-12 | 12,26₣ | 0,00₣ (-12,26₣) |
| 13-18 | 15,10₣ | 0,00₣ (-15,10₣) |
| 19-24 | 18,83₣ | 0,00₣ (-18,83₣) |
| 25-30 | 22,67₣ | 0,00₣ (-22,67₣) |
| 31-36 | 27,92₣ | 0,00₣ (-27,92₣) |
| 37-42 | 32,56₣ | 0,00₣ (-32,56₣) |
| 43-48 | 34,64₣ | 0,00₣ (-34,64₣) |
| 49-54 | 41,27₣ | 0,00₣ (-41,27₣) |
| 55-60 | 43,35₣ | 0,00₣ (-43,35₣) |
| inklusive MwSt | ||
