Sense Nom 2019
55,96₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Präfermentative Mazeration für 15 Tage. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 12 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Beschreibung
Der Wein Sense Nom ist ein majestätischer Ausdruck des Weinbaus in der Region Penedès in Spanien. Dieser Rotwein stammt von einer Parzelle mit 70 Jahre alten Rebstöcken in der Nähe von Fontrubí, auf einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden dieser Parzelle ist kalkhaltig und weniger tief als in der Ebene des Penedès, was zu den einzigartigen Eigenschaften des Weins beiträgt.
Weinherstellung
Die Weinbereitung von Sense Nom erfolgt mit minimalen Eingriffen. Die Weinbereitung umfasst die Verwendung ganzer Trauben und eine halb-kohlensäurehaltige Mazeration von 21 Tagen. Die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und die malolaktische Gärung ist spontan. Dieses Verfahren unterstreicht die Reinheit und den authentischen Ausdruck der Rebsorte Grenache, die für diesen Wein verwendet wird.
Der Sense Nom wird 12 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Diese Reifezeit trägt zur Komplexität und Tiefe des Weins bei, während seine Frische und sein Sortencharakter erhalten bleiben.
Geschmack
Der Sense Nom ist unverwechselbar und spiegelt seine Herkunft und die Art der Weinbereitung wider. Die Primäraromen, die sich im Laufe der Zeit entwickeln, werden in etwas Einzigartiges umgewandelt, wobei ihre Herkunft stets erhalten bleibt. Die halb-kohlensäurehaltige Maischegärung verleiht dem Wein Frische, während der Ausbau in französischen Eichenfässern ihm mehr Komplexität verleiht. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische, Komplexität und seinen Sortencharakter aus und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das das Terroir des Penedès und das Können des Winzers widerspiegelt.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,36₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,22₣ | 0,00₣ (-12,22₣) |
| 13-18 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 19-24 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 25-30 | 22,60₣ | 0,00₣ (-22,60₣) |
| 31-36 | 27,84₣ | 0,00₣ (-27,84₣) |
| 37-42 | 32,46₣ | 0,00₣ (-32,46₣) |
| 43-48 | 34,54₣ | 0,00₣ (-34,54₣) |
| 49-54 | 41,14₣ | 0,00₣ (-41,14₣) |
| 55-60 | 43,22₣ | 0,00₣ (-43,22₣) |
| inklusive MwSt | ||
