Amós Bañeres Let It Be 2022
32,19₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 8-monatige Mazeration der Schalen mit entrappten Trauben. Anschließend entrappt und für 4 Monate in der Flasche gereift. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.
Beschreibung
Wenn es einen Wein gibt, der den freien und authentischen Geist des Penedès einfängt, dann ist es Amós Bañeres Let It Be. Amós Bañeres hält sich nicht an Modeerscheinungen oder vorgegebene Formeln. Sein Ansatz ist es, auf die Reben zu hören, den Rhythmus der Natur zu respektieren und den Wein seine eigene Geschichte erzählen zu lassen. Und genau das tut er.
Amós Bañeres Let It Be ist ein Xarel-lo, der von alten, teilweise über 60 Jahre alten Rebstöcken stammt, die in sandigen und kalkhaltigen Böden wurzeln, die ihnen Charakter und Tiefe verleihen. Das Ergebnis? Ein Wein, der keine Kunstgriffe braucht, um zu glänzen. Nur Geduld, gute Arbeit und ein tiefer Respekt für das Land.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt werden, so wie jemand die richtigen Worte für ein wichtiges Menü wählt. Nach dem Abbeeren werden die Trauben sanft gequetscht und in halb-kohlensäurehaltigen Tanks vergoren, so dass sich die Aromen und Geschmacksstoffe frei entfalten können. Bei Amós Bañeres Let It Be gibt es keine unnötigen Eingriffe oder Hektik. Der Most mazeriert 21 Tage lang mit den Schalen, um Farbe, Textur und Seele aufzunehmen, bevor er acht Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche ruht. Dies ist Orangenwein in seiner besten Form, mit einem Weinherstellungsprozess, der ihm Struktur und Tiefe verleiht. Keine aggressive Filterung oder chemische Korrekturen. Nur Wein in seinem reinsten Zustand.
Probieren Sie
Wenn Sie einen konventionellen Xarel-lo erwarten, vergessen Sie es. Amós Bañeres Let It Be spielt in einer anderen Liga. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Früchten, eine Anspielung auf seine Mazerationszeit, mit einem subtilen Hauch von eleganter Oxidation, die ihn noch faszinierender macht. Am Gaumen ist die Textur seidig, die Säure sorgt für Frische und der Abgang ist lang und lässt einen an den nächsten Schluck denken. Es ist kein einfacher Wein, aber er versucht auch nicht, einer zu sein. Er ist eine Erfahrung, eine gemütliche Unterhaltung, eine sensorische Reise, die es wert ist, erkundet zu werden.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 278,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 13-18 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 19-24 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 25-30 | 22,64₣ | 0,00₣ (-22,64₣) |
| 31-36 | 27,88₣ | 0,00₣ (-27,88₣) |
| 37-42 | 32,51₣ | 0,00₣ (-32,51₣) |
| 43-48 | 34,59₣ | 0,00₣ (-34,59₣) |
| 49-54 | 41,21₣ | 0,00₣ (-41,21₣) |
| 55-60 | 43,29₣ | 0,00₣ (-43,29₣) |
| inklusive MwSt | ||
