Quiñón de Valmira 2020
387,20€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Quiñón de Valmira 2020 wurde aus der Feldmischung Garnacha hergestellt, die 10 weitere traditionelle Rebsorten des Weinbergs Valmira auf 616 Metern Höhe enthält. Er wurde in Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren und reifte 16 Monate lang in Eichenfässern und Bocoyes. Er ist sehr würzig, pfeffrig und aromatisch, blumig, ein wenig à la Vosne-Romanée, mit Tiefe und Komplexität, sehr kreidig, schön strukturiert, schmackhaft, elegant und lang. Er ist konzentriert und kraftvoll, mit 13,8 Alkohol und einem pH-Wert von 3,48 und 5,1 Gramm Säure (Weinstein), aber auch sehr ausgewogen und elegant. Es gibt 3.973 Flaschen, 131 Magnumflaschen und einige Großformate. Er wurde im April 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in französischen Eichenfässern. Malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Der Quiñón de Valmira ist ein Rotwein, der aus Grenache mit einem Mindestanteil anderer einheimischer roter Sorten hergestellt wird.
Dieser Wein wurde vom Winzer Álvaro Palacios in der Weinkellerei Palacios Remondo unter der D.O.C. Rioja in Alfaro, La Rioja, hergestellt.
Die Trauben stammen aus der Parzelle Paraje del Quiñón de Valmira, von der er seinen Namen hat. Die Parzelle besteht aus etwa 30 Jahre alten Rebstöcken und liegt an einem leicht abfallenden Hang mit kalkhaltigem Boden.
Weinherstellung
Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Wenn die Trauben in der Kellerei ankommen, werden sie entrappt und sanft gequetscht, und die alkoholische Gärung beginnt in Holzfässern mit den einheimischen Hefen.
Der so entstandene Wein durchläuft eine spontane malolaktische Gärung in Fässern und wird je nach Jahrgang etwa 18 Monate lang in Fässern und Bocois gelagert.
Geschmack
Der Quiñón de Valmira ist ein Wein mit blumigen, fruchtigen Aromen und recht verführerischen würzigen Anklängen. Im Mund ist er rein, saftig, ausgewogen, mit leichtem Tannin, fantastischer Säure und unendlicher Frische. Der Abgang ist reif und konzentriert.
Ein lebendiger und eleganter Wein
Der Quiñón de Valmira wird aus Trauben hergestellt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut werden. Es ist ein Meisterwerk, das an das angeborene Talent des renommierten Winzers Álvaro Palacios erinnert, exquisite und überraschende Weine zu schaffen.
Dieser überraschende Rotwein ist der ideale Begleiter zu Gerichten wie Kaninchen oder Wild, insbesondere mit sehr feinen Gewürzen.
Und Sie, haben Sie diesen herrlichen Rotwein schon probiert? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare!
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
