Pur Sang 2020
126,81₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Gärung und Reifung für 11 Monate in 600 Liter Demi-Muids und 1000 Liter Foudres.
Beschreibung
Didier Dagueneau Pur Sang ist ein Wein von großem Prestige, der in der Appellation Pouilly-Fumé im Loire-Tal in Frankreich hergestellt wird. Dieser Wein ist ein Meisterwerk der Domaine Didier Dagueneau, die für ihr Engagement für die biodynamische Landwirtschaft und den Schutz der Umwelt bekannt ist. Er wird zu 100 % aus Sauvignon Blanc-Trauben von 25 bis 60 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die auf lehm- und kalkhaltigen Böden wachsen , die dem Wein eine tiefe Mineralität verleihen .
Weinherstellung
Der Pur Sang wird nach traditionellen Methoden vinifiziert, wobei die Gärung in französischen Eichenfässern erfolgt und der Wein 11 bis 12 Monate lang auf der Hefe reift, was ihm einen robusten und komplexen Charakter verleiht.
Verkostung
Der Pur Sang hat ein lebhaftes und raffiniertes Aromaprofil. In der Nase treten Noten von exotischen Früchten wie Mango, Passionsfrucht und Nektarine hervor, kombiniert mit einem ausgeprägten mineralischen Aroma, das von den kalkhaltigen Böden stammt, auf denen er angebaut wird. Diese Eigenschaften sind mit subtilen Noten von Zitrusfrüchten und Feuerstein verwoben und sorgen für eine große Frische. Am Gaumen ist der Wein sehr konzentriert und rein, mit einer lebendigen Säure, die für Ausgewogenheit und eine seidige Textur sorgt. Trotz seiner Intensität bewahrt er eine bemerkenswerte Eleganz, mit einem lang anhaltenden Abgang, der eine feine Salzigkeit und leicht rauchige Noten offenbart, die für die großen Sauvignon Blancs der Region charakteristisch sind.
Dieser Wein, der für seine Komplexität und Präzision geschätzt wird, passt perfekt zu frischen Meeresfrüchten, weißem Fisch, gegrilltem weißem Fleisch und sogar zu knackigem Gemüse. Der Pur Sang spiegelt nicht nur das außergewöhnliche Terroir der Loire wider, sondern auch die Philosophie des Weinguts, das weiterhin Weine nach den Grundsätzen des Respekts vor der Natur herstellt und dabei Tradition und Modernität zu einem Produkt von großer Reinheit und Qualität verbindet.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,13₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,13₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 19-24 | 18,76₣ | 0,00₣ (-18,76₣) |
| 25-30 | 22,58₣ | 0,00₣ (-22,58₣) |
| 31-36 | 27,81₣ | 0,00₣ (-27,81₣) |
| 37-42 | 32,43₣ | 0,00₣ (-32,43₣) |
| 43-48 | 34,51₣ | 0,00₣ (-34,51₣) |
| 49-54 | 41,11₣ | 0,00₣ (-41,11₣) |
| 55-60 | 43,18₣ | 0,00₣ (-43,18₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
