Partida Pedrer 2022
29,84₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Sara i René Viticultors
Priorat
Verfügbar in 1 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der Partida Pedrer Negre 2022 stammt von Schieferböden und einer Vegetationsperiode mit großen Hitzewellen, die alles beschleunigten. Sie mussten schnell ernten, einige trockene kohlensäurehaltige Mazerationen und eine sanftere Vinifikation durchführen, um das Gleichgewicht in den Trauben zu retten und die Hitze zu kompensieren. Der Wein hat eine blasse, trübe, rubinrote Farbe, und die Nase ist sehr ausdrucksstark, mit einem Gefühl von Wildnis und Freiheit, mit einigen fleischigen und erdigen Qualitäten. Der Wein ist energisch und kraftvoll, aber mit einer sanften Note am Gaumen, und der Alkohol ist gut integriert (er hat 14,5 %, aber man spürt ihn nicht). Er hat feine Tannine aus der Garnacha und einen sehr schmackhaften Abgang.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 16 Monate lang in Amphoren gereift.
Beschreibung
Partida Pedrer entstand aus dem radikalen Engagement von Sara Pérez und René Barbier Jr, den Erben zweier der einflussreichsten Namen im Priorat. Anstatt etablierten Formeln zu folgen, entschieden sie sich für einen vergessenen, nach Norden ausgerichteten Weinberg auf der Altura von Bellvisos. Dort bauen sie zwischen Llicorella und Quarz die Garnacha Negra von Hand und ohne Maschinen an und überlassen es der Natur, das Tempo zu bestimmen. Das Ziel: einen natürlichen Priorat-Wein zu erzeugen, der leise spricht, aber viel aussagt. Mit dem letzten Jahrgang haben sie eine kühne Entscheidung getroffen: Sie verzichten vollständig auf die Verwendung von Holz und bauen den Wein nur noch in 300-Liter-Keramikfässern aus, um einen reineren, direkteren Ausdruck des Terroirs ohne jegliche Schminke zu erreichen.
Weinherstellung
Die Trauben für den Partida Pedrer, 100% Garnacha Negra, werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand geerntet, wobei eine strenge Selektion im Weinberg erfolgt. Ein Teil der Trauben wird als Ganzes vinifiziert, ohne Abbeeren, um Frische und Struktur zu erhalten. Der andere Teil wird sanft gequetscht und einer längeren Mazeration unterzogen, wodurch feine Tannine und aromatische Komplexität extrahiert werden. Die Gärung erfolgt spontan, ohne Zusatzstoffe, und zum ersten Mal ruht der Partida Pedrer vollständig in Keramikamphoren, die eine minimale Mikrosauerstoffzufuhr ermöglichen, ohne dass äußere Noten hinzukommen, wie es bei Holz der Fall wäre. Das Ergebnis ist ein natürlicher Wein aus dem Priorat, der ohne Schönung, ohne Filterung und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt wird, ein ehrlicher Ausdruck des wildesten Priorats.
Geschmack
Mit einem zurückhaltenden, aber präzisen Einstieg zeigt der Partida Pedrer ein zurückhaltendes Fruchtprofil: rote Kirsche, frische Himbeere, ein Anklang von Granatapfel, begleitet von Noten von schwarzer Olive, Lakritze und mediterranen Kräutern. Das Tannin ist sanft, präsent, aber integriert, und die natürliche Säure treibt den Wein kraftvoll an. Im Hintergrund sorgt die Mineralität des Bodens -warmeGlyzinieund kalter Quarz -für eine steinige, elegante Spannung. Es handelt sich nicht um einen überschwänglichen Wein, sondern um einen, der sich mit Tiefe und Authentizität ausdrückt. Anhaltend, mit Anklängen an getrocknete Blumen, schwarzen Tee und einer salzigen Note, ist Partida Pedrer ein natürlicher Wein aus dem Priorat, der nicht versucht, zu gefallen, sondern durch seine Wahrheit zu überzeugen.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,04₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,04₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 19-24 | 18,76₣ | 0,00₣ (-18,76₣) |
| 25-30 | 22,57₣ | 0,00₣ (-22,57₣) |
| 31-36 | 27,80₣ | 0,00₣ (-27,80₣) |
| 37-42 | 32,42₣ | 0,00₣ (-32,42₣) |
| 43-48 | 34,50₣ | 0,00₣ (-34,50₣) |
| 49-54 | 41,09₣ | 0,00₣ (-41,09₣) |
| 55-60 | 43,17₣ | 0,00₣ (-43,17₣) |
| inklusive MwSt | ||
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