Oremus Mandolás 2021
22,88₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. 6 Monate lang in 136-Liter-Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Es gibt Weine, die man trinkt, und andere, die man erlebt. Der Oremus Mandolás gehört zur letzteren Kategorie. Dieser trockene Weißwein aus Tokaj, der legendären ungarischen Region, bricht mit der Tradition der Süßweine und zeigt eine frischere und lebendigere Seite des Furmint, der Star-Traube des Gebiets. Es ist ein Wein, der vom ersten Schluck an überrascht und einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Der Weinkellerei Oremus, die der Familie Álvarez gehört (die auch für Vega Sicilia in Spanien verantwortlich ist), ist es gelungen, die Essenz dieser Weinberge mit ihrer jahrhundertealten Geschichte einzufangen. Die Parzellen liegen zwischen 150 und 300 Metern über dem Meeresspiegel und verfügen über vulkanische Böden, die eine unverwechselbare Mineralität aufweisen. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren werden sorgfältig bearbeitet, um das Beste aus jeder Traube herauszuholen.
Weinherstellung
Die Herstellung des Oremus Mandolás erfolgt nach einem sorgfältigen Verfahren. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei nur die Trauben mit dem optimalen Reifegrad ausgewählt werden. Der Most wird dann in Fässern aus ungarischer Eiche vergoren, ein Detail, das den Unterschied ausmacht, denn es verleiht dem Wein Struktur, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Nach der Gärung wird der Wein drei Monate lang wöchentlich einer Batonnage unterzogen, eine Technik, die seine umhüllende Textur verstärkt. Schließlich ruht er weitere drei Monate, bevor er auf die Welt losgelassen wird.
Probieren Sie
Müsste man den Oremus Mandolás in wenigen Worten beschreiben, so wären dies Frische, Ausgewogenheit und Charakter.
In der Nase zeigt der Oremus Mandolás eine Reihe von blumigen und fruchtigen Aromen mit Noten von grünem Apfel, Limette und getrockneter Aprikose. Aber es ist das Mundgefühl, das wirklich fesselt. Seine lebendige Säure erweckt die Sinne, während seine geschmeidige Textur den Gaumen umschmeichelt.
Im Abgang gibt es einen langen Nachgeschmack mit einem Hauch von Ingwer und Mineralien, der zum Weitertrinken einlädt. Ein Wein, der sowohl allein als auch zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten und sogar zu gereiftem Käse genossen werden kann.
Für diejenigen, die einen Weißwein mit Seele und Persönlichkeit suchen, ist der Oremus Mandolás eine sichere Wahl. Er ist nicht nur ein Wein, sondern ein Stück Geschichte, das in Flaschen abgefüllt wurde, um auf die großen Momente anzustoßen.
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| Flaschen | Preis | Ab 278,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 19-24 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 25-30 | 22,59₣ | 0,00₣ (-22,59₣) |
| 31-36 | 27,82₣ | 0,00₣ (-27,82₣) |
| 37-42 | 32,45₣ | 0,00₣ (-32,45₣) |
| 43-48 | 34,52₣ | 0,00₣ (-34,52₣) |
| 49-54 | 41,12₣ | 0,00₣ (-41,12₣) |
| 55-60 | 43,20₣ | 0,00₣ (-43,20₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
