Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2013 - 50 cl.
£71,45 (MwSt inkl. 50 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Die Vegetationsperiode, die den 2003er Tokaji Aszu 6-Puttonyos hervorbrachte, war offenbar ähnlich wie die des 2000er. Er liefert 228 Gramm pro Liter Restzucker mit 9,4 Gramm pro Liter Säuregehalt. Er hat eine leuchtende Bernsteinfarbe und ein exotisches, dekadentes Bouquet von Mango, Melasse, chinesischem 5-Gewürz und getrockneter Quitte, das nicht ganz die Feinheit der besten 5-Puttonyos von Oremus erreicht. Der Gaumen jedoch liefert. Er ist fokussierter und feiner, als die Aromen vermuten lassen, mit lebhaften Marmeladen- und Quittennoten. Die Säure ist extrem gut dosiert und verleiht dem Abgang die schwerelose Intensität, die einen großen Aszu-Wein ausmacht. Es sind nur die Aromen, die den Wein im Stich lassen. Jetzt trinken - 2030.
Merkmale
Weintyp
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane Gärung und Reifung für 3 Jahre in ungarischen Eichenfässern.
Beschreibung
Wenn man von Tokaji Aszú spricht, spricht man von Geschichte, von einem Wein, der seit Jahrhunderten Könige und Schriftsteller verzaubert hat. Und innerhalb dieser Tradition erstrahlt Oremus in seinem eigenen Licht. Dieses Weingut, das sich im Besitz von Tempos Vega Sicilia befindet, hat es geschafft, die reinste Essenz des Tokajer einzufangen, indem es den Respekt vor der Vergangenheit mit einer beeindruckenden önologischen Meisterschaft verbindet.
Ihr Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos ist ein wahres Kunstwerk. Er wird aus einheimischen Rebsorten wie Furmint, Hárslevelű, Zéta und Sárga Muskotály hergestellt, die in Weinbergen mit mineralreichen vulkanischen Böden wachsen. Diese Trauben, die unter extremen klimatischen Bedingungen wachsen, entwickeln eine einzigartige aromatische Konzentration. Das Geheimnis ihres Zaubers liegt in Botrytis cinerea, dem Edelpilz, der die Trauben in kleine goldene Juwelen voller Geschmack und Komplexität verwandelt.
Weinherstellung
Die Vinifizierung des Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos ist ein Werk der Geduld und Präzision. Hier gibt es keine Abkürzungen. Die von Botrytis befallenen Beeren werden einzeln von Hand ausgewählt. Um das Niveau von 6 Puttonyos zu erreichen, werden 6 Körbe dieser Trauben zu einem Fass mit Grundmost hinzugefügt, was eine Mazeration ermöglicht, um jeden Tropfen Süße und Charakter zu extrahieren. Die Gärung erfolgt langsam, wobei die Fässer aus ungarischer Eiche dem Wein eine subtile würzige Note verleihen. Anschließend ruht der Wein in unterirdischen Kellern in einer scheinbar ewigen Stille und verfeinert sich über Jahre hinweg, bis er seinen maximalen Ausdruck erreicht. Das Ergebnis dieses Prozesses ist ein Wein mit einem Restzuckergehalt von 228 Gramm pro Liter, der ihm seine unverwechselbare Süße in Verbindung mit einer lebendigen Säure verleiht.
Probieren Sie
Wenn Sie die Augen schließen und einen Wein probieren könnten, der Sie an einen anderen Ort versetzt, dann würde der Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos dies ohne zu zögern tun. Seine Bernsteinfarbe schimmert wie Honig in der Sonne, und in der Nase entfaltet er eine Symphonie von Aromen: getrocknete Aprikosen, kandierte Orangenschalen, ein Hauch von orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er ein wahres Gleichgewicht. Intensive Süße verbindet sich mit lebendiger Säure und macht jeden Schluck lang, elegant und vor allem unvergesslich.
Der Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos ist ein Wein, den man nicht nur trinkt, sondern auch erlebt. Er eignet sich ideal zu Gänseleber, Blauschimmelkäse oder einfach nur zum Genießen, als Luxus für Momente, in denen die Zeit stillzustehen scheint.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von £251,81*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab £251,81* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,49 | £0,00 (-£8,49) |
| 7-12 | £11,05 | £0,00 (-£11,05) |
| 13-18 | £13,61 | £0,00 (-£13,61) |
| 19-24 | £16,99 | £0,00 (-£16,99) |
| 25-30 | £20,44 | £0,00 (-£20,44) |
| 31-36 | £25,18 | £0,00 (-£25,18) |
| 37-42 | £29,36 | £0,00 (-£29,36) |
| 43-48 | £31,24 | £0,00 (-£31,24) |
| 49-54 | £37,22 | £0,00 (-£37,22) |
| 55-60 | £39,09 | £0,00 (-£39,09) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
