Mengoba Las Tinajas 2018
£36,51 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
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Robert Parker's Wine Advocate
Der charaktervolle Mengoba las Tinajas 2018 wurde 10 Monate lang mit den Schalen in Ton-Tinajas (Amphoren) vergoren und mazeriert, aber der Kontakt mit den Schalen fühlt sich trotz der langen Zeit nicht übertrieben an - der Wein wirkt sehr harmonisch und subtiler als die meisten Orangenweine. Er hat Noten von Aprikose und Marmelade und einen trockenen und ernsten Gaumen, schön strukturiert mit einigen feinkörnigen Tanninen und einem trockenen, langen und schmackhaften Abgang. Er wurde nicht raffiniert und nicht gefiltert abgefüllt. Er wird ohne Herkunftsbezeichnung verkauft, da er nicht wirklich die erwartete Typizität der Weißweine aus der Appellation aufweist. 1.100 Flaschen wurden im November 2020 abgefüllt, nachdem er ein Jahr in der Tinaja gereift war, davon 10 Monate auf den Schalen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen in Steingutgläsern für 60 Tage mit ganzen Trauben. Reifung für 6 Monate in Steingutgläsern von 300 Litern.
Beschreibung
Mengoba Las Tinajas ist ein Weißwein aus 100% Godello-Trauben von Bodegas y Viñedos Mengoba in Castilla y León, Spanien.
Die für diesen Wein verwendeten Trauben stammen aus kleinen Godello-Parzellen mit einem Durchschnittsalter von etwa 70 Jahren, die in den Dörfern Espanillo und Quilos liegen. Die Bodenbeschaffenheit ist unterschiedlich, steinig in Quilos und schieferig in Espanillo.
Ausarbeitung
Die Trauben werden von Hand geerntet. Wenn die ausgewählten Trauben in der Weinkellerei ankommen, werden sie abgebeert und in Tongefäße gefüllt. Die Maischegärung (mit den Schalen, bei niedriger Temperatur) dauert etwa 120 Tage, bevor der Wein gepresst und von den Schalen getrennt wird.
DerWein wird 6 Monate lang in Steingutgläsern gelagert. Anschließend wird er direkt aus dem Fass in Flaschen abgefüllt, ohne Schönung oder Filterung.
Geschmack
Es ist ein harmonischer, subtiler Wein mit fruchtigen Aromen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit guter Textur und feinkörnigen Tanninen und einem trockenen, langen und schmackhaften Abgang.
Ein Weißwein voller Komplexität
Mengoba Las Tinajas ist ein gastronomischer Weißwein, der von dem renommierten Önologen Gregory Pérez aus der einheimischen Rebsorte Godello hergestellt wird.
Dieser Weißwein wurde unter Beibehaltung der Persönlichkeit, Eleganz und Reinheit der Rebsorte Godello hergestellt.
Er eignet sich hervorragend zum Genuss bei romantischen Abendessen und zu Reisgerichten mit Fleisch, Fisch, weißem Fleisch und warmen Salaten.
Und Sie, haben Sie diesen exquisiten Wein schon probiert? Erzählen Sie uns davon!
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| Flaschen | Preis | Ab £253,37* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,55 | £0,00 (-£8,55) |
| 7-12 | £11,12 | £0,00 (-£11,12) |
| 13-18 | £13,70 | £0,00 (-£13,70) |
| 19-24 | £17,09 | £0,00 (-£17,09) |
| 25-30 | £20,57 | £0,00 (-£20,57) |
| 31-36 | £25,34 | £0,00 (-£25,34) |
| 37-42 | £29,55 | £0,00 (-£29,55) |
| 43-48 | £31,43 | £0,00 (-£31,43) |
| 49-54 | £37,45 | £0,00 (-£37,45) |
| 55-60 | £39,34 | £0,00 (-£39,34) |
| inklusive MwSt | ||
