Gregory Pérez Estaldiña 2022
39,23₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Die offizielle Version in Bierzo ist nun, dass Estaladiña und PanyCarne die gleiche Sorte sind, anders als Merenzao und Bastardo, der Trousseau ist, aber sie sind alle verwandt. Estaladiña hat viel mehr Farbe als Merenzao und auch einen hohen Säuregehalt, wie ich beim 2022er Estaladiña feststellen kann. Es ist ein ernster und strenger Wein mit niedrigem Alkohol (13 ) für ein warmes Jahr, sehr guter Säure und einigen würzigen, kräuterartigen und pfeffrigen Noten, ein wenig wie Cabernet Franc, einem eher atlantischen Profil des kühlen Klimas und feinkörnigen Tanninen. Er reifte 10 Monate lang im Beton-Ei. Ich liebe dieses Profil der Strenge. 1.200 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Juli 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
10 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Beschreibung
Gregory Pérez Estaldiña ist ein Crianza-Rotwein, der von Bodegas y Viñedos Mengoba des renommierten Winzers Gregory Pérez in Carracedelo, Bierzo, ohne Herkunftsbezeichnung hergestellt wird.
Dieser Wein wird aus der Rebsorte Estaldiña von einer einzigen gleichnamigen Parzelle hergestellt.
Der Weinberg befindet sich in Cacabelos, auf Lehmböden mit Kieselsteinen und in einer Höhe von 540 Metern über dem Meeresspiegel.
Estaladiña ist der Name, der in der Region Bierzo für einen etwas dunkleren Biotyp von Trousseau verwendet wird. Diese blassrote Traube ist auch als Panycarne, Bastardo oder Merenzao bekannt.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand mit Traubenselektion geerntet. Bei der Ankunft in der Weinkellerei wird ein Teil der Trauben ohne Abbeeren eingemaischt. Die Gärung erfolgt in einem 1000-Liter-Edelstahltank und der Wein wird 10 Monate lang in einem 500-Liter-Fass aus französischer Eiche ausgebaut. Er wird nach der Klärung in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Der Mengoba Estaladiña ist ein robuster, ausdrucksstarker und schmackhafter Rotwein. Er ist sehr leicht zu trinken, angenehm und mittelkräftig mit guter Frische. Seine Aromen sind rein und ohne Eichennoten. Aufgrund der Eigenschaften der Sorte verfügt er über ausgezeichnete Tannine und einen hohen Säuregehalt.
Ein eleganter, köstlicher und unvergleichlicher Wein.
Gregory Pérez Estaldiña ist ein Wein, der alle Tugenden dieser wiedergewonnenen Sorte zeigt. Es ist ein Ausdruck der Feinheit der Weinherstellung, die zu einem Wein führt, den es im Bierzo oder anderswo so gut wie nicht gibt, eine Rarität!
Dieser Wein eignet sich hervorragend zum Genuss bei romantischen Abendessen und als Begleiter von Reisgerichten mit Fleisch.
Und Sie, haben Sie diesen exquisiten Wein schon probiert? Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit!
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| Flaschen | Preis | Ab 278,84₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 13-18 | 15,08₣ | 0,00₣ (-15,08₣) |
| 19-24 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 25-30 | 22,64₣ | 0,00₣ (-22,64₣) |
| 31-36 | 27,88₣ | 0,00₣ (-27,88₣) |
| 37-42 | 32,52₣ | 0,00₣ (-32,52₣) |
| 43-48 | 34,60₣ | 0,00₣ (-34,60₣) |
| 49-54 | 41,21₣ | 0,00₣ (-41,21₣) |
| 55-60 | 43,29₣ | 0,00₣ (-43,29₣) |
| inklusive MwSt | ||
