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Marzagana Echeyde 2022

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Marzagana Elementales
Vino de España

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Merkmale

Beschreibung

Marzanaga Echeyde ist ein Rotwein aus Teneriffa auf den Kanarischen Inseln. Hergestellt aus Listán Negro-Trauben von hundertjährigen Rebstöcken, die auf vulkanischen Böden wachsen, zeichnet sich dieser Wein durch seine natürliche und biodynamische Herstellung aus.

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet und 21 Tage lang mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein 4 bis 9 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Dieser Prozess ohne Filtration oder Schönung und ohne Zusatz von Sulfiten verleiht ihm eine einzigartige und authentische Persönlichkeit. Das Ergebnis ist ein ernsthafter Rotwein mit einem kräftigen Charakter und einem Alkoholgehalt von ca. 12,5 %.

Geschmack

Der Marzanaga Echeyde ist ein komplexes und reichhaltiges Erlebnis. In der Nase finden sich Noten von reifen schwarzen Früchten und eine ausgeprägte rauchige Note, ein Produkt des vulkanischen Bodens der Region. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerer Säure, mittlerem Körper und feinen Tanninen, die perfekt mit den Primäraromen von Waldfrüchten harmonieren. Sein Geschmacksprofil enthält auch Anklänge an Vulkanasche und subtile Gewürze, die typisch für Weine aus dem Gebiet von La Orotava sind. Der Wein ist trocken und hat einen mittelkräftigen Abgang, was ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter von Hauptgerichten und eleganten Abendessen macht.
Marzanaga Echeyde ist zweifellos ein Wein, der die Essenz seines Terroirs widerspiegelt und eine harmonische Integration von Tradition und modernen Weinbereitungstechniken zeigt. Seine begrenzte Produktion und seine Ausrichtung auf Nachhaltigkeit und minimale Eingriffe machen diesen Wein zu einer besonderen Wahl für Liebhaber natürlicher und biodynamischer Weine.

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