Marzagana Echeyde 2022
21,02₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y maceración de pieles durante 8 días en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 3 meses en barricas de roble francés usadas. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
Marzanaga Echeyde es un vino tinto originario de Tenerife, en las Islas Canarias. Elaborado con uvas Listán Negro procedentes de viñas centenarias cultivadas en suelos volcánicos, este vino se destaca por su producción natural y biodinámica.
Elaboración
La vendimia es manual y la fermentación se realiza con levaduras indígenas durante 21 días en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 4 a 9 meses en barricas de roble francés usadas. Este proceso sin filtración ni clarificación, y sin adición de sulfitos, le confiere una personalidad única y auténtica. El resultado es un vino tinto serio, con un carácter atrevido y un contenido alcohólico de aproximadamente 12.5%.
Sabor
Marzanaga Echeyde es una experiencia compleja y rica. En nariz, se perciben notas de frutas negras maduras y un toque ahumado distintivo, producto del suelo volcánico de la región. Al paladar, presenta una acidez media, cuerpo medio y taninos delicados que se equilibran perfectamente con los aromas primarios de frutos del bosque. Su perfil gustativo incluye también matices de ceniza volcánica y especias sutiles, características típicas de los vinos producidos en la zona de La Orotava. Este vino es seco y posee un final de duración media, lo que lo convierte en una opción excelente para acompañar platos fuertes y cenas elegantes.
Marzanaga Echeyde es, sin duda, un vino que refleja la esencia de su terroir, mostrando una integración armoniosa entre tradición y técnicas de vinificación contemporáneas. Su producción limitada y su enfoque en la sostenibilidad y la mínima intervención hacen de este vino una elección especial para los amantes del vino natural y biodinámico.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,93₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,02₣ | 0,00₣ (-15,02₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,70₣ | 0,00₣ (-18,70₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,63₣ | 0,00₣ (-21,63₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,41₣ | 0,00₣ (-25,41₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,30₣ | 0,00₣ (-27,30₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,02₣ | 0,00₣ (-32,02₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,91₣ | 0,00₣ (-33,91₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
