Le Coste Rosso de Coccio 2020
31,70₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Kohlensäuremazeration für 1 Monat. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern für 1 Monat. 12 Monate lang in 500-Liter-Amphoren gereift.
Beschreibung
Der Rotwein Le Coste Rosso de Coccio ist eine exquisite Kreation des Weinguts Le Coste in Gradoli, Region Latium. Dieser Wein ist das Ergebnis eines handwerklichen Weinbaus, der mit traditionellen Techniken hergestellt wird, die die Essenz der Weine vergangener Zeiten hervorrufen.
Weinherstellung
Die für die Herstellung dieses Weins verwendeten Rebsorten sind Sangiovese, Merlot und Barbera, die zwischen den Gebieten von Pitigliano und Manciano geerntet werden. Diese Rebsorten werden kombiniert, um einen Alkoholgehalt von 13,5% vol. zu erreichen. Die Trauben werden entrappt und anschließend einer spontanen Gärung mit dreiwöchiger Mazeration auf den Schalen in Amphoren unterzogen.
Der Rosso di Coccio wird etwa ein Jahr lang in 500 Liter fassenden Terrakotta-Amphoren gelagert. Diese Amphoren werden nicht eingegraben und innen nicht behandelt. Außerdem werden keine Sulfite zugesetzt, es wird keine Schönung und keine Filtration vorgenommen, was einen unverfälschten Wein ohne geschmacks- und aromaverändernde Eingriffe garantiert.
Geschmack
Der Rosso de Coccio ist ein Wein, der sich durch seine Reinheit und Authentizität auszeichnet. Die Entscheidung, mit Amphoren zu experimentieren, entstand aus der Neugierde, ein so bedeutendes und historisches Gefäß zu verwenden. Diese Wahl zielt darauf ab, die fruchtige Komponente hervorzuheben, die die herrlichen Böden der Tuscia bereits in ihrer Gesamtheit charakterisieren. Das Ergebnis ist ein ungemein reiner und unverfälschter Wein, der das Wesen und die Tradition der Region Latium perfekt widerspiegelt.
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| Flaschen | Preis | Ab 278,69₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 13-18 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 19-24 | 18,80₣ | 0,00₣ (-18,80₣) |
| 25-30 | 22,63₣ | 0,00₣ (-22,63₣) |
| 31-36 | 27,87₣ | 0,00₣ (-27,87₣) |
| 37-42 | 32,50₣ | 0,00₣ (-32,50₣) |
| 43-48 | 34,58₣ | 0,00₣ (-34,58₣) |
| 49-54 | 41,19₣ | 0,00₣ (-41,19₣) |
| 55-60 | 43,27₣ | 0,00₣ (-43,27₣) |
| inklusive MwSt | ||
