Casa Castillo Las Gravas 2023
46,55€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Monastrell aus Kiesböden 2023 Las Gravas zeigt sich derzeit recht streng, ernst und ein wenig verschlossen. Der Wein besteht hauptsächlich aus Monastrell mit etwa 8 Garnacha, ein Prozentsatz, der je nach den Erträgen der Sorte variiert. Ab 2020 stammt ein Teil der Monastrell aus Neupflanzungen, jüngeren Rebstöcken, die jetzt fast 20 Jahre alt sind und in kühleren Lagen stehen, wodurch der Wein feiner wird und mehr Frische und Säure erhält. Er ist von mittlerem Körper, streng und mineralisch, mit sehr feinen, reichhaltigen Tanninen und einem bemerkenswerten Mangel an Frucht. Er hat eine gute Reife, d. h. eine gute Entwicklung der Aromen und Geschmacksstoffe, und einen guten Alkoholgehalt von 14,5 bis 15 %, der aber trotz der niedrigen Säurewerte nicht spürbar ist. Aber es gibt kein Gefühl von Dichte; der Wein ist erfrischend und fein. Er ist sehr jung, aber harmonisch und ausgewogen. Er ist jetzt schon zugänglich, aber er wird sich mit der Zeit in der Flasche noch verbessern. Es wurden fast 30.000 Flaschen hergestellt. Er wurde im Juli 2025 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
16 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Beschreibung
Las Gravas stammt aus einem spektakulären, über 40 Jahre alten Weinberg namens "Las Gravas". Dieser Weinberg hat eine Nordausrichtung und sehr steinige Böden. Die Pflanzen werden in Kelchbauweise angebaut und trocken bewirtschaftet, mit geringen Erträgen zwischen 12 und 15 Hektolitern pro Hektar. Dieser Wein ist ein Wunder für sich und spiegelt das Wesen und die Tradition der Weinkellerei Casa Castillo wider.
Weinherstellung
Las Gravas zeichnet sich durch seine Zusammensetzung aus 92 % Monastrell und 8 % Garnacha Fina aus. Jede Sorte wird separat in unterirdischen Bottichen mit einheimischen Hefen vergoren. Während dieses Prozesses wird die Temperatur zwischen 30º und 32º Celsius gehalten, wobei 25% ganze Trauben verwendet werden.
Anschließend wird die malolaktische Gärung in Bottichen durchgeführt. Der Wein wird 16 Monate lang in 5.000-Liter-Fässern und 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut.
Verkostung
Der Las Gravas hat eine mittelhohe kirschrote Farbe. In der Nase dominieren Noten von reifen roten Früchten, mineralische Noten wie Kalkstein und würzige Anklänge wie Nelken. Auch Noten von Tabakblättern sind wahrnehmbar, was ihm eine gute Komplexität verleiht.
Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, fein, frisch und fleischig zugleich. Er hat eine hervorragende Ausgewogenheit und eine robuste Struktur, was zu einem intensiven und lang anhaltenden Geschmack führt. Es handelt sich um einen Wein, der eine perfekte Arbeit mit der Rebsorte Monastrell widerspiegelt, indem er deren Rustikalität zähmt und einen fruchtigen und fleischigen Geschmack bietet. Die Garnacha ist zwar in geringerem Maße vorhanden, bringt aber Frische und Flüssigkeit in den Mund und enthüllt nach und nach Nuancen von schwarzen Früchten, blauen Blumen und einen mineralischen Abgang, der das Terroir hervorhebt.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
