Laherte Frères Les Longues Voyes Blanc de Noirs Premier Cru
£74,81 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV Extra-Brut Blanc de Noirs Premier Cru Les Longues Voyes, der im Februar 2019 mit einer Dosierung von vier Gramm pro Liter degorgiert wurde, stammt aus dem Jahrgang 2015 und reifte 19 Monate lang im Fass, bevor er abgefüllt wurde. Im Glas entfaltet er einladende Aromen von Zitrusfrüchten, frischer Aprikose, Eisenkraut und nassen Steinen. Er ist von mittlerem bis vollem Körper, konzentriert und prägnant, mit rassiger Säure, guter Tiefe im Kern und einem langen, mineralischen Abgang.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Mindestalterung von 20 Monaten in der Flasche.
Beschreibung
In der Geschichte von Laherte Frères gibt es eine Konstante, die die Generationen überdauert: die Treue zum Ursprung und der Respekt vor der Zeit. Aurélien Laherte, der an der Spitze der siebten Generation steht, scheut sich nicht davor, Entscheidungen zu treffen, die andere vermeiden würden. So entstand Laherte Frères Les Longues Voyes, ein Blanc de Noirs Premier Cru, der ausschließlich aus Pinot Noir von einer 30 km vom Weingut entfernten Parzelle in der Montagne de Reims gekeltert wird. Ein Weinberg, der Abstand, Geduld und Zuhören erfordert. Auf den Lehm- und Schlickböden mit kalkhaltigem Untergrund reifen die Trauben langsam und erreichen ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische.
Der Weinberg wird nach biologischen Methoden und einem intuitiven biodynamischen Ansatz bewirtschaftet, so dass er wie ein lebendiger Organismus funktioniert. Diese Cuvée stammt aus einer einzigen Ernte und spiegelt die Identität der Lage genau wider. Der Wein ist das Ergebnis einer Philosophie, die den Ausdruck des Terroirs über jeden unnötigen önologischen Eingriff stellt.
Weinherstellung
Die Trauben für den Laherte Frères Les Longues Voyes Blanc de Noirs Premier Cru werden zum richtigen Reifezeitpunkt von Hand geerntet und schonend in einer traditionellen Presse gepresst. Die alkoholische Gärung findet in Eichenfässern statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die ebenfalls spontan erfolgt. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität, Tiefe und Textur gewinnt. Ungeklärt wird er mit einer sehr niedrigen Dosage von 3,5 g/L nach manuellem Degorgieren in Flaschen abgefüllt. Eine kompromisslose Cuvée, die aus einem einzigen Jahrgang stammt und bei der die Authentizität der rote Faden ist.
Geschmack
Im Glas zeigt der Laherte Frères Les Longues Voyes Blanc de Noirs Premier Cru eine strenge, zurückhaltende Eleganz. Aromen von reifen Birnen, Mandelschalen, getrockneten Blumen und eine zarte würzige Note vereinen sich mit Präzision. Am Gaumen beeindruckt die seidige, fast ätherische Textur, die von einer prägnanten Säure und einer ausgeprägten kreidigen Spannung getragen wird. Rote und schwarze Früchte - schwarze Johannisbeere, wilde Himbeere, Brombeere - treten deutlich hervor, ohne den mineralischen Hintergrund zu überschatten. Der Abgang ist lang, salzig und sehr ernst. Laherte Frères Les Longues Voyes ist ein introspektiver Champagne mit einer präzisen Architektur, die zu Stille und Kontemplation einlädt. Ein heiteres und bewegendes Werk, das die reine Sprache des Pinot Noir spricht.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von £259,61*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab £259,61* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,76 | £0,00 (-£8,76) |
| 7-12 | £11,40 | £0,00 (-£11,40) |
| 13-18 | £14,04 | £0,00 (-£14,04) |
| 19-24 | £17,51 | £0,00 (-£17,51) |
| 25-30 | £21,08 | £0,00 (-£21,08) |
| 31-36 | £25,96 | £0,00 (-£25,96) |
| 37-42 | £30,27 | £0,00 (-£30,27) |
| 43-48 | £32,21 | £0,00 (-£32,21) |
| 49-54 | £38,37 | £0,00 (-£38,37) |
| 55-60 | £40,31 | £0,00 (-£40,31) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Laherte Frères Les Grandes Crayères Blanc de Blancs 2020
£77,76
£73,89/ud (-5%)
Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature Doble Magnum
£269,57
Weitere Flaschegrössen: Magnum, 75 cl.
