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La Vinya del Boter 2022

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Amor Per La Terra
Vino de España

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Merkmale

Beschreibung

Der Wein La Vinya del Boter ist ein Rotwein aus den Rebsorten Monastrell, Cabernet Franc, Merlot und Parellada. Diese Früchte stammen aus Weinbergen, in denen biologische und biodynamische Techniken und Verfahren angewandt werden, denn die Philosophie der Weinkellerei ist es, mit lokalen Winzern zusammenzuarbeiten, die diese Art von Praktiken fördern.
Es handelt sich um einen natürlichen Wein, der als biologisch klassifiziert ist, da bei allen Herstellungsverfahren keine chemischen Zusätze verwendet werden, um den Geschmack und das Aroma nicht zu verändern und den natürlichen Ausdruck der Früchte zu fördern.
Viele definieren diesen Wein als einen hellen Rotwein mit einer Tendenz zu einer intensiven rosa Farbe.

Weinherstellung

Die Herstellung des Weins La Vinya del Boter beginnt in der Gemeinde Rodonyá unter der Aufsicht von Salvador Batlle Sendra, der dafür sorgt, dass die Früchte mit ökologischen Techniken angebaut werden. Zu diesem Zweck werden Weinberge mit kalkhaltigen Böden verwendet, die durch die biodynamische Landwirtschaft das natürliche Gleichgewicht des Terroirs gewährleisten und den Zusatz von chemischen Elementen vermeiden.
Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn die Früchte den optimalen Reifegrad erreicht haben. Anschließend werden sie in die Kellerei gebracht, wo sie mit minimalen Eingriffen vinifiziert und mit einheimischen Hefen vergoren werden. Schließlich wird der Wein ohne Filterung oder Schönung in Flaschen abgefüllt.

Verkostung

Der Wein La Vinya del Boter ist ein heller Rotwein mit einer Tendenz zu intensivem Rosa, mit einem akzentuierten Geschmack nach roten Früchten, ausgewogen mit Mineralien, erdigen Noten und würzigen Anklängen. Am Gaumen bemerkt man die sehr charakteristische Frische dieses Weins, die durch die deutliche Präsenz von Tanninen beeinflusst wird.

Ein saftiger Wein mit einem intensiven Aroma.

Der Wein La Vinya del Boter ist ein Wein mit sehr ausgeprägtem Geschmack und Aroma, der dem Gaumen nicht nur Frische und Saftigkeit verleiht, sondern auch die Besonderheit eines Rosés und die Intensität eines Rotweins aufweist. Ein Wein, der perfekt zu rotem Fleisch wie Kalbfleisch, Wurst und Gemüse passt.
Haben Sie einen Wein mit diesen Besonderheiten gekostet? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen mit diesem Wein!

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Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 17/10/23 La Vinya del Boter 2021