Jouveaux Prety 2019
49,21€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern. 12 Monate lang in französischen Eichenholzfässern gereift. Abgefüllt ohne Zusatz von Sulfiten.
Beschreibung
Der Jouveaux Prety ist ein bemerkenswerter Ausdruck von Chardonnay aus rund 80 Jahre alten Rebstöcken in Uchizy. Dieser Wein ist ein herausragendes Beispiel für eine natürliche, nicht-interventionistische Weinbereitung. Die Herstellung des Prety ist durch einen respektvollen und handwerklichen Ansatz gekennzeichnet, bei dem Alexandre Jouveaux, ein ehemaliger Modefotograf, der zum Winzer wurde, seine künstlerische Sensibilität auf den Anbau der Reben und die Herstellung des Weins anwendet.
Weinherstellung
Der Prety besteht zu 100 % aus Chardonnay-Trauben, die von einem 0,54 Hektar großen, nach Süden ausgerichteten Weinberg stammen. Die Produktion ist mit nur 1.250 Flaschen pro Jahr begrenzt, was diesen Wein sehr exklusiv macht. Jouveaux kultiviert seine zum Teil jahrhundertealten Reben wie einen Garten nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen. In der Kellerei erfolgt die Weinbereitung auf natürliche Weise, mit minimalem Einsatz von Schwefel und Ausbau in 1.200-Liter-Fässern.
Probieren Sie
Der Jouveaux Prety zeichnet sich durch seine intensive Mineralität und ein perfektes Gleichgewicht zwischen reifer Fruchtdichte und Frische aus. Sein aromatisches Profil umfasst Noten von Blumenwasser, grünen Äpfeln, Weizenmehl und einen Hauch von Rauch, mit stark blumigen Anklängen. Die Verkostung zeigt eine außergewöhnliche Frische und Helligkeit mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, weißen Früchten und frischen Mandeln. Dieser Wein ist ideal, um ihn allein zu genießen, insbesondere als Aperitif.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Jouveaux Prety ein Wein von großer Komplexität und Charakter ist, der die natürliche Weinbauphilosophie von Alexandre Jouveaux und seine Leidenschaft für die Schaffung von Weinen widerspiegelt, die ihr Terroir getreu zum Ausdruck bringen. Seine begrenzte Produktion und sein handwerklicher Ansatz machen ihn zu einer exquisiten Wahl für Kenner und Weinliebhaber.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
