Gorvia Blanco 2019
51,42₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der rauchige und lauchige 2019er Gorvia Blanco ist ein weißer Einzellagenwein aus einem klassifizierten Weinberg, der erste, den er vor 38 Jahren mit Spalieren bepflanzte und später in einen Kelch verwandelte. Es handelt sich um einen Hektar an einem Hang bei der Burg von Monterrei auf zersetzten und komplexen Schieferböden, hauptsächlich Dona Blanca mit 5 Treixadura und Verdello Antiguo. Die Gärung erfolgte in einem 1.500-Liter-Fass und einem 500-Liter-Fass, alle gebraucht und neutral, wo der Wein ein Jahr lang auf der Hefe lag, dann verschnitten und für ein weiteres Jahr in Edelstahl gelagert wurde. Er wirkt jung und unentwickelt, ist noch blass und primär, mit Noten von Kräutern und Fenchel, zerstoßenen Steinen und einem ausgewogenen Gaumen mit Präzision, Abgrenzung und Reinheit und mit einem sehr schmackhaften Abgang. Die Rebsorte gilt als recht neutral, spiegelt aber den Charakter des Ortes recht getreu wider, zumindest wenn sie so verarbeitet wird! Bravo! 2.500 nummerierte Flaschen wurden im November 2021 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Gärung und Reifung für 9 Monate auf der Hefe in 1500 Liter Fässern.
Beschreibung
Es gibt Weine, die Geschichten erzählen. Wenn Sie sie entkorken, entführen sie Sie in eine besondere Ecke der Welt. Der Gorvia Blanco ist einer dieser Weine. Er ist nicht einfach nur ein Weißwein aus Monterrei, er ist das Spiegelbild eines Weinbergs mit Geschichte, eines Landes, das Mineralität atmet, und eines Winzers, der Wein als eine eigene Sprache versteht.
Hinter diesem Projekt steht José Luis Mateo, Seele und Geist der Quinta da Muradella. Seine Philosophie ist einfach und radikal zugleich: Er lässt den Weinberg sprechen. Er hat Jahrzehnte damit verbracht, seine Böden zu studieren, im Gleichgewicht mit der Natur zu arbeiten und seine Art, jede Parzelle zu interpretieren, zu verfeinern. Sein Engagement gilt der Frische, der Authentizität und der Fähigkeit seiner Weine, zu begeistern.
Gorvia Blanco entsteht auf einer Parzelle von einem Hektar, die sich an einem Hang neben dem Schloss von Monterrei befindet. Es handelt sich um einen einzigartigen Weinberg, der vor 38 Jahren gepflanzt und mit viel Geduld in eine Kelterei umgewandelt wurde. Der Boden, eine Mischung aus zersetztem Schiefer, prägt eine unverwechselbare mineralische Persönlichkeit.
Die Hauptrebsorte ist Doña Blanca, mit einem kleinen Anteil von Treixadura und Verdello Antiguo. Ein Trio, das für Struktur, Feinheit und Tiefe sorgt.
Weinherstellung
Hier gibt es keine Eile. Die Gärung erfolgt in einem 1.500 Liter fassenden Foudre und in einem 500 Liter fassenden gebrauchten und neutralen Fass, um die Reinheit der Frucht so weit wie möglich zu erhalten. Anschließend verbringt der Gorvia Blanco ein Jahr auf der Hefe, wodurch er an Textur und Komplexität gewinnt, ohne an Präzision zu verlieren. Anschließend wird er ein weiteres Jahr in Edelstahltanks verfeinert, bevor er im November in Flaschen abgefüllt wird. Nur 2.500 nummerierte Flaschen. Ein kleiner Schatz.
Probieren Sie
Beim Gorvia Blanco ist der erste Schluck reine Frische, aber mit Schichten, die nach und nach auftauchen. Noten von Fenchel, ein subtiler rauchiger Hintergrund, das Gefühl von zerstoßenen Steinen auf der Zunge. Spannung, gut eingebundene Säure und ein langer, sauberer Abgang, der Lust auf mehr macht. Es ist einer dieser Weine, die lebendig zu sein scheinen, die sich im Glas weiterentwickeln und Sie zwingen, aufmerksam zu sein.
Dies ist ein Weißwein mit Charakter, aber ohne Übertreibungen. Wenn Sie ihn atmen lassen, wird er Ihnen dafür danken. Wenn Sie ihn mit einem guten Gespräch begleiten, wird er noch besser sein.
Bravo, José Luis Mateo.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,84₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,84₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 13-18 | 15,08₣ | 0,00₣ (-15,08₣) |
| 19-24 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 25-30 | 22,64₣ | 0,00₣ (-22,64₣) |
| 31-36 | 27,88₣ | 0,00₣ (-27,88₣) |
| 37-42 | 32,52₣ | 0,00₣ (-32,52₣) |
| 43-48 | 34,60₣ | 0,00₣ (-34,60₣) |
| 49-54 | 41,21₣ | 0,00₣ (-41,21₣) |
| 55-60 | 43,29₣ | 0,00₣ (-43,29₣) |
| inklusive MwSt | ||
