Frontonio La Cerqueta 2021
49,50€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
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Robert Parker's Wine Advocate
Mora hält den 2021 La Cerqueta für seinen besten alten Garnacha auf Schieferböden, der aus den Trauben eines Weinbergs hergestellt wird, der sich in der Umstellung auf biologischen Anbau auf 630 Metern Höhe befindet. Die ganzen Trauben wurden mit den Füßen getreten und mit einheimischen Hefen in einer langen Cuvée von 76 Tagen vergoren. Er hat einen Alkoholgehalt von 13,5 und einen niedrigen pH-Wert von 3,25 bei einem Säuregehalt von fast sechs Gramm. Das ist großartig. Er ist sauber, präzise und symmetrisch, blumig und parfümiert, hat Spannung und Zitrusfrische. Wie bei vielen anderen Weinen auch, muss 2021 der bisher beste Jahrgang für diesen Wein sein. 4.352 Flaschen wurden produziert. Er wurde im März 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Fässern. 14 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Frontonio La Cerqueta ist ein Rotwein, der aus traditionellen, kelchförmig gezogenen Grenache-Rebstöcken hergestellt wird, die in der Parzelle "La Cerqueta" nachhaltig angebaut werden. Die Weinberge liegen in 630 m Höhe über dem Meeresspiegel auf blauen und grauen Schieferböden und sind über 75 Jahre alt.
Weinherstellung
Der Frontonio La Cerqueta wird nach einer manuellen Ernte in 18-kg-Kisten und einer 60-tägigen Gärung in Zementbehältern mit autochthonen Hefen gewonnen. Anschließend wird er 12 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was ihm große Komplexität und Ausgewogenheit verleiht.
Geschmack
Der Frontonio La Cerqueta zeichnet sich durch seinen lebhaften und energischen Charakter aus. In der Nase dominieren Aromen von säuerlichen Walderdbeeren, mit Noten von Thymian und Weihrauch. Am Gaumen zeigt er eine frische Säure, feste, aber seidige Tannine und einen langen, schmackhaften Abgang. Der Ausbau in Fässern mildert die Tannine und betont den mineralischen Charakter, der durch die Schieferböden bedingt ist. Es handelt sich um einen Wein von großer Frische und Spannung, mit bemerkenswerter aromatischer Präzision und einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Frucht- und Mineralnoten, was ihn zu einer idealen Wahl für Liebhaber komplexer und strukturierter Weine macht.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
