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Dominio do Bibei Refugallo Tinto 2020

12,50€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Dominio do Bibei
Ribeira Sacra

Verfügbar in 8 Tagen

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Merkmale

Beschreibung

Dominio do Bibei Refugallo Tinto ist ein Wein, der die Essenz der D.O. Ribeira Sacra verkörpert, einer Region, die für ihre uralte Weinbautradition bekannt ist. Dieser Wein ist eine Hommage an das Land und die autochthonen Rebsorten der Region. Er wird aus einer Cuvée hergestellt, in der Mencía überwiegt (90 %), ergänzt durch Garnacha Tinta ( 10 %), und in einigen Jahrgängen sind auch Brancellao und Mouratón enthalten, die der Mischung eine einzigartige Komplexität verleihen.

Weinherstellung

Die Herstellung des Dominio do Bibei Refugallo Tinto erfolgt nach einem umweltschonenden Verfahren mit traditionellen Anbaumethoden, die den einzigartigen Charakter des Terroirs hervorheben. Die Trauben, die von Granitböden in einer Höhe von 200-700 Metern über dem Meeresspiegel stammen, werden bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift der Wein 20 Monate lang auf der Hefe in gebrauchten französischen Eichenfässern und verbleibt vor der Freigabe mindestens 18 Monate in der Flasche. Diese sorgfältige Vinifizierung und Reifung spiegelt das Engagement der Kellerei für Qualität und den Ausdruck des Terroirs wider.

Probieren Sie

Der Dominio do Bibei Refugallo Tinto ist ein fruchtiger und würziger Wein, der in der Nase reife rote und schwarze Früchte aufweist, die von subtilen Kakao- und Röstnoten ergänzt werden. Am Gaumen ist er frisch und leicht zu trinken, mit einem von reifen Früchten dominierten Geschmack. Die Struktur des Weins ist ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und ausgeprägten, aber weichen Tanninen, die zu einem langen und zufriedenstellenden Abgang beitragen. Dieses organoleptische Profil macht ihn zu einem idealen Begleiter von Wurstwaren, rotem Fleisch, Eintöpfen und traditionellen Aufläufen. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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