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Ceretto Barbaresco 2020

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58,93€/ud (-5%)

Ceretto
Barbaresco

Verfügbar in 6 Tagen

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Merkmale

Beschreibung

Ceretto Barbaresco ist ein Rotwein aus biologischem Anbau, der von der italienischen Weinkellerei Ceretto aus der Rebsorte Nebbiolo in der DOCG Barbaresco in der Region Piemont hergestellt wird. Die 1937 von Riccardo Ceretto gegründete Familienkellerei hat sich zu einem führenden Unternehmen im Piemont entwickelt und produziert jährlich eine breite Palette von Weinen aus den renommierten Appellationen der Langhe, wie Barbaresco, Barolo und Moscato d'Asti. Heute ist Alessandro Ceretto dafür verantwortlich, dieses Erbe fortzuführen, mit dem Ziel, dieses majestätische Terroir voll zum Ausdruck zu bringen.

Weinherstellung

Ceretto Barbaresco wird aus den Trauben einiger der jüngsten Rebstöcke des Asili und des unteren Treiso hergestellt. Insgesamt werden 5 Hektar (zertifiziert) biologisch bewirtschaftet, ohne Einsatz von Chemikalien, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs stören könnten. Sobald die Trauben reif sind, werden sie von Hand geerntet. Die Trauben werden direkt in die Kellerei gebracht und mit einheimischen Hefen auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Dieser Prozess schließt mit einer Mazeration von 10-15 Tagen ab. Schließlich wird der Wein für 12 Monate in französische Eichenfässer und für weitere 12 Monate in 2.500-Liter-Fässer umgefüllt.

Verkostung

Der Ceretto Barbaresco ist ein typischer Wein dieser piemontesischen Appellation, der sich von seiner zartesten Seite zeigt, ohne dabei die Fleischigkeit und Kraft der Rebsorte zu vernachlässigen. Er ist ein Beispiel für die elegante Opulenz des Piemonts. Er zeichnet sich durch die Präsenz von dunklen Früchten, Gewürzen, Trüffel und Erde aus, die die mittlere Struktur dieses eleganten Weins umrahmen.

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1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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Karte der Herkunftsbezeichnung