Camille Savès Bouzy Grand Cru 2016
£40,42 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Mindestalterung von 6 Jahren in der Flasche vor dem Degorgieren.
Beschreibung
Der Champagner Camille Savès Bouzy Grand Cru ist eine prestigeträchtige Cuvée, die sich durch ihre außergewöhnliche Qualität und ihren unvergesslichen Geschmack auszeichnet. Dieser Wein stammt von über 35 Jahre alten Rebstöcken, die im Herzen des Grand-Cru-Terroirs von Bouzy stehen. Er besteht zu 80% aus Pinot Noir und zu 20% aus Chardonnay, beide aus der Kategorie Grand Cru.
Weinherstellung
Die Trauben werden im Weinberg von Hand ausgewählt, um eine optimale Reife zu gewährleisten, bevor sie sanft gepresst werden, wobei nur der beste Most aus der ersten Pressung gewonnen wird. Der gewonnene Most wird kalt geklärt, bevor er einer ersten thermoregulierten Gärung bei 18ºC ohne malolaktische Gärung unterzogen wird. Der Wein ruht 7 Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks. Nur die besten Weine der Jahresernte werden für den endgültigen Verschnitt ausgewählt.
Der Ausbau des Camille Savès Bouzy Grand Cru erfolgt bei einer konstanten natürlichen Temperatur von 10°C in unterirdischen Kreidekellern. Der Wein reift mindestens 4 bis 5 Jahre in der Flasche auf der Hefe, bevor er degorgiert wird, mit einer Enddosierung von 5 Gramm Zucker pro Liter (Extra Brut).
Probieren Sie
Der Camille Savès Bouzy Grand Cru ist ein runder, von roten Früchten geprägter Champagner. Sein Abgang ist sehr lang und deutet auf ein großes Potenzial für eine Verbesserung mit zunehmendem Alter hin. Sein weiniger, komplexer, ausgewogener und sinnlicher Charakter entfernt sich vom typischen Schaumweinprofil anderer Schaumweine und bringt ihn näher an den Stil der großen Weine.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £251,81* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,49 | £0,00 (-£8,49) |
| 7-12 | £11,05 | £0,00 (-£11,05) |
| 13-18 | £13,61 | £0,00 (-£13,61) |
| 19-24 | £16,99 | £0,00 (-£16,99) |
| 25-30 | £20,44 | £0,00 (-£20,44) |
| 31-36 | £25,18 | £0,00 (-£25,18) |
| 37-42 | £29,36 | £0,00 (-£29,36) |
| 43-48 | £31,24 | £0,00 (-£31,24) |
| 49-54 | £37,22 | £0,00 (-£37,22) |
| 55-60 | £39,09 | £0,00 (-£39,09) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
