Bimbache Quintero Vidueño
£31,88 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV Quintero Vidueño, aus einer Solera mit überreifen Trauben, aber nicht angereichert, wurde mit allen Sorten der Insel hergestellt. Er unterscheidet sich von dem Quintero Vidueño Viejísimo, bei dem es sich um einen Demijohn extrem alten und süßen Weins handelte, der vor Jahren in sehr kleine Flaschen abgefüllt wurde. Der Quintero Vidueño Viejíimo ist eine Mischung aus älteren und jüngeren Weinen, die eher die alten Weine von Sabinosa widerspiegelt. Er ist ausgewogener und weniger süß, trinkbarer, bernsteinfarben und hat eine ausdrucksstarke nussige und rauchige Nase mit einigen Jodnoten und einer gewissen Flüchtigkeit. Er hat einen Alkoholgehalt von 13, einen pH-Wert von 3,34, einen Säuregehalt von 6,9 Gramm (durch die Konzentration) und nur 7,6 Gramm Zucker, die durch den hohen Säuregehalt ausgeglichen werden, und endet mit salzigen und bitteren Noten im Abgang. Dieser Wein wird vorerst ohne Herkunftsbezeichnung verkauft, bis es gelingt, diese alten Weine zu zertifizieren. 966 Flaschen wurden im Juni 2024 abgefüllt. Es handelt sich um den ersten Verschnitt, der mit einer Losnummer gekennzeichnet ist, die aber bei künftigen Abfüllungen angegeben werden kann. Er spiegelt wider, wie die traditionellen Weine von El Hierro früher waren.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Gereift in Eichenfässern, Amphoren und Korbflaschen.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von £258,70*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab £258,70* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,73 | £0,00 (-£8,73) |
| 7-12 | £11,36 | £0,00 (-£11,36) |
| 13-18 | £13,99 | £0,00 (-£13,99) |
| 19-24 | £17,45 | £0,00 (-£17,45) |
| 25-30 | £21,00 | £0,00 (-£21,00) |
| 31-36 | £25,87 | £0,00 (-£25,87) |
| 37-42 | £30,17 | £0,00 (-£30,17) |
| 43-48 | £32,10 | £0,00 (-£32,10) |
| 49-54 | £38,23 | £0,00 (-£38,23) |
| 55-60 | £40,16 | £0,00 (-£40,16) |
| inklusive MwSt | ||
