Barbadillo Amontillado Reliquia - 37,5 cl.
314,41₣ (MwSt inkl. 37,5 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Es gibt eine neue Saca in einem neuen Flaschenformat des weltfremden NV Reliquia Amontillado, der jetzt in halben Flaschen abgefüllt wird, mit einem anderen handgefertigten Etikett für jedes Jahr (und sogar die Rückenetiketten sind mit der Flaschennummer und dem Namen der Vertriebshändler und Importeure personalisiert, da die Weine durch Zuteilung an sie vergeben werden). Die Weine sind sehr ähnlich, stabil und nachhaltig, solange sie nicht der Versuchung unterliegen, mehr abzufüllen; sie werden in winzigen Mengen aus den Fässern entnommen, um das extrem hohe Durchschnittsalter zu erhalten. Dies hat eine unendliche Konzentration zur Folge. Nur 80 halbe Flaschen werden jedes Jahr im Oktober abgefüllt und kommen um Weihnachten auf den Markt. Der Preis gilt für eine 375-Milliliter-Flasche.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
22.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Über 100 Jahre lang nach dem System der Criaderas und Soleras gereift.
Beschreibung
Der Barbadillo Amontillado Reliquia ist einer der großen önologischen Schätze der Weinkellerei Barbadillo. Dieser Wein hat eine hundertjährige Geschichte, die ihn mit sehr alten Soleras wie dem "Soberana" und dem "Hindenburg" Amontillado aus den Kellern des Conde de Aldana verbindet. Es handelt sich um einen Wein von höchster Qualität, der langsam in der Kellerei von Toro gereift ist, einem Ort, der als wahre Kathedrale des Weins gilt und in dem die idealen Bedingungen für die Reifung erhalten werden.
Ausarbeitung
Dieser Amontillado wird aus Palomino-Trauben hergestellt und durchläuft eine lange biologische Reifungsphase, die dann in eine oxidative Reifung übergeht und ihm eine einzigartige Komplexität verleiht. Dieser Wein reift jahrzehntelang in Fässern, was ihm seine bemerkenswerte Tiefe und seinen Charakter verleiht.
Geschmack
Der Geschmack des Barbadillo Amontillado Reliquia ist ein meditatives Erlebnis. Am Gaumen ist dieser Wein voll und trocken, mit einem scharfen, eleganten Gefühl, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Seine Struktur bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Salzgehalt und den Noten von Edelholz, die von seiner langen Reifung herrühren.
Die Erinnerung an seinen Ursprung als Manzanilla wird durch sein salziges Profil wachgehalten, das sich harmonisch mit komplexeren Noten vermischt, die seine Reifung in alten Soleras widerspiegeln. Dieser Wein lädt dazu ein, ihn langsam zu genießen, damit sich seine Nuancen mit der Zeit entfalten und den Verkoster in eine einzigartige sensorische Reise einhüllen.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,95₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,95₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,41₣ | 0,00₣ (-9,41₣) |
| 7-12 | 12,25₣ | 0,00₣ (-12,25₣) |
| 13-18 | 15,08₣ | 0,00₣ (-15,08₣) |
| 19-24 | 18,82₣ | 0,00₣ (-18,82₣) |
| 25-30 | 22,65₣ | 0,00₣ (-22,65₣) |
| 31-36 | 27,89₣ | 0,00₣ (-27,89₣) |
| 37-42 | 32,53₣ | 0,00₣ (-32,53₣) |
| 43-48 | 34,61₣ | 0,00₣ (-34,61₣) |
| 49-54 | 41,23₣ | 0,00₣ (-41,23₣) |
| 55-60 | 43,31₣ | 0,00₣ (-43,31₣) |
| inklusive MwSt | ||
