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Manzanilla Pasada en Rama Pastora

24,15€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

22,98€/ud (-5%)

Bodegas Barbadillo
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda

Weitere Flaschegrössen: Doble Magnum, 37,5 cl.

4 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 01.03.2024

Parker Punkte: 94
Peñin Punkte: 93

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Robert Parker's Wine Advocate

Ich habe vor kurzem eine Abfüllung des NV Manzanilla Pasada en Rama Pastora verkostet, der 2022 abgefüllt wurde (steht deutlich auf dem Rückenetikett) und im Zusammenhang mit den jüngeren Manzanillas steht, die sie herausbringen, mit Komplexität, Tiefe und Alter. Er hat etwas Lack und nussige Aromen, die ihn in Bezug auf Komplexität und Tiefe in die Nähe einer Manzanilla Pasada rücken. Dies ist ein großartiger Wein mit einem Durchschnittsalter von neun Jahren. Pro Jahr werden 10.000 Flaschen hergestellt, und jedes Jahr ist auf dem Rückenetikett angegeben.

Merkmale

Beschreibung

Der Sherry-Wein Manzanilla Pasada en Rama Pastora war der erste Manzanilla, der von der Weinkellerei Barbadillo abgefüllt wurde, und der 6 Jahre nach der Aufnahme ihrer Tätigkeit den Markt eroberte.
Der Wein, den wir Ihnen heute vorstellen, ist eine aktuelle Version, die ihre Schöpfer nach vielen Jahren und Erfahrungen beschlossen haben, wieder auf den Markt zu bringen, wobei sie die charakteristischen Eigenschaften beibehalten haben.
Dieser Wein wird als gealterter Manzanilla mit langer biologischer Reifung klassifiziert, der in den Soleras von Solear entsteht und aus der Verarbeitung der Palomino-Traube gewonnen wird. Sein besonderer Geschmack und sein Aroma haben ihm die höchste Bewertung bei den Decanter World Wine Awards eingebracht.

Ausarbeitung

Der Sherry-Wein Manzanilla Pasada en Rama Pastora wird zu 100 % aus Palomino-Trauben hergestellt, die nach der Ernte mit traditionellen Verfahren manuell entrappt und der Most anschließend abgezogen wird.
Der Reifungsprozess ist eines der Elemente, die diesen Manzanilla am besten charakterisieren, und er folgt dem traditionellen System, mit dem die Produktion begann, mit einer Ruhezeit von 9 Jahren.

Geschmack

Der Wein Manzanilla Pasada en Rama Pastora beeindruckt seine Verkoster durch seine besondere goldgelbe Farbe. Sein Aroma weist Röstnoten auf, die sich perfekt mit der Salzigkeit der Frucht verbinden. Im Mund ist er frisch, mit einer seidigen Textur und einem lang anhaltenden Abgang.

Ein legendärer Wein

Der Manzanilla Pasada en Rama Pastora gehört zu den legendären Weinen Spaniens, denn er hat die Geschichte der Weinherstellung des Landes geprägt. Er passt hervorragend zu iberischem Schinken, rotem Fisch, Salmorejo sowie Trockenfrüchten und Nüssen.
Welcher ist Ihr Lieblings-Sherry-Wein aus Jerez? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen mit dieser Art von Wein!

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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