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Augalevada Ollos Tinto 2022

Name: Augalevada Ollos Tinto 2022
Brand: Weingut Fazenda Agrícola Augalevada
Price: 17.55 CHF
Availability: InStock
Rating: 93 (1 reviews)

17,55₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

16,70₣/ud (-5%)

Fazenda Agrícola Augalevada
Vino de España

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Robert Parker's Wine Advocate

Das Mercenario-Sortiment ändert sich mit dem Jahrgang 2022 und die Weine werden umbenannt, der rote in 2022 Ollos Tinto. 2022 war ein wärmeres Jahr, und die Mischung besteht zu 50 % aus Caíño und dann zu gleichen Teilen aus Brancellao, Sousón und Espadeiro. Die Gärung erfolgte in Behältern mit etwa 35 vollen Trauben und dem Rest entrappter Trauben, die Gärung war lang und sanft, gefolgt von einer Zeit in gebrauchten Fässern. Er hat ein parfümiertes Bouquet mit Noten von Blumen und Kräutern, würzig und schmackhaft. Der Wein ist sauber und präzise, mit einem leichten bis mittelkräftigen Gaumen mit lebhaften Aromen und fast unmerklichen Tanninen. Er ist elegant, frisch, leicht und parfümiert. es wurden 3.000 Flaschen produziert. Er wurde im August 2023 abgefüllt.

Merkmale

Alkohol

12.5%

Rebsorten

Brancellao, Caiño Longo, Espadeiro, Sousón

Trinktemperatur

Zwischen 12ºC und 14ºC

Ausbau

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen (70 % der Trauben entrappt) und eine Mazeration von 25-30 Tagen. Reifung für 10 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.

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