Dein Warenkorb ist leer!

Endbetrag (MwSt inkl.)

0,00€

Kostenloser Versand ab 295,00€

Alvear Fino En Rama 2017

11,76€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Alvear
Montilla Moriles

4 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 29.04.2024

11,76€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Merkmale

Beschreibung

Der Wein Alvear Fino En Rama ist ein klassischer Ausdruck des Fino de Montilla-Moriles, der sich durch seine einzigartige Verarbeitung und Reifung auszeichnet. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Pedro Ximénez (100%) hergestellt und spiegelt die Tradition und Qualität der Bodegas Alvear wider. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen von Alvear, die in der Sierra de Montilla Superior Quality liegen, einer hoch angesehenen Unterzone in Montilla-Moriles, südlich von Córdoba, Spanien. Diese Weinberge, die zwischen 1920 und 1980 gepflanzt wurden, werden nachhaltig bewirtschaftet, wobei der Einsatz von schädlichen Fungiziden, Pestiziden, Herbiziden und Düngemitteln vermieden wird.

Weinherstellung

Die Herstellung des Alvear Fino En Rama beginnt mit einem Grundwein aus Pedro Ximénez, der ohne zusätzliche Verstärkung auf 15 % Alkohol vergoren wird. Dieser Prozess wird in Fässern durchgeführt, gefolgt von einer Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche unter einem Schleier aus Flor. Diese statische Reifung, die in einem besonders feuchten Teil des Kellers erfolgt, begünstigt das kräftige Wachstum des Flor, ein entscheidender Aspekt, da der Wein nicht jährlich aufgefüllt wird. Der Alvear Fino En Rama wird fünf Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert, wobei er seinen Charakter "en rama" beibehält, d. h. unverschnitten, nicht stabilisiert und statisch gelagert, nicht in Solera.

Geschmack

Der Alvear Fino En Rama zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus und hat ein sauberes und helles Aussehen. In der Nase bietet dieser Fino eine gute aromatische Intensität mit scharfen Noten und einer Reihe von Aromen, die Trockenfrüchte, Mandeln, leichte Röstnoten und einen mineralischen Hintergrund umfassen, alles Produkte seiner sorgfältigen Reifung. Am Gaumen zeigt er sich als trockener Wein mit einem angenehmen und frischen Auftakt. Nussige Aromen verflechten sich mit Kreide- und Salznoten, die an die Meeresbrise erinnern. Seine geschmeidige Textur und sein mineralischer Charakter werden durch eine gut definierte Struktur ergänzt und gipfeln in einem langen Abgang von außergewöhnlicher Intensität. Dieses Geschmacksprofil macht den Alvear Fino En Rama zu einem einzigartigen Erlebnis für Liebhaber edler Weine.

Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*
Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
inklusive MwSt
* Weine unter 10,00€ sind von der Versandaktion ausgeschlossen.