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Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo 2021

13,96€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Alvear
Montilla Moriles

Verfügbar in 1 Tagen

Parker Punkte: 91
Peñin Punkte:  

13,96€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Robert Parker's Wine Advocate

Der weiße Dorfwein 2020 3 Miradas Vino de Pueblo zeigt einen Hauch von Jugend und ein zartes Profil mit Aromen von Äpfeln und grünen Mandeln. Er reifte acht Monate lang in einer Beton-Tinaja (Amphore) unter Flor. Er ist mild und seidig mit mittlerer Reife bei 13,5 % Alkohol und mit guter Frische und Ausgewogenheit. 40.000 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Juli 2021 abgefüllt. Mit etwas mehr Zeit in der Flasche sollte er noch etwas an Gewicht zulegen.

Merkmale

Beschreibung

Der Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo ist ein einzigartiger Ausdruck des spanischen Weinbaus, insbesondere aus der Region Montilla-Moriles, südlich von Córdoba. Dieser Wein zeichnet sich dadurch aus, dass er reinsortig ist und ausschließlich aus der Pedro Ximénez-Traube hergestellt wird. Die Trauben stammen aus einer Kombination von Parzellen zwischen den Landgütern Riofrío Alto und Cerro Macho, die 1960 auf den für die Region Montilla-Moriles charakteristischen Albariza-Böden gepflanzt wurden. Diese Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Mergel, sind arm an organischen Stoffen und haben eine einfache mineralische Zusammensetzung. Die Konsistenz ist krümelig, was für die Wasserrückhaltung in einem Gebiet mit Niederschlägen von weniger als 600 Litern pro Jahr entscheidend ist.
Die Besonderheit des Albariza-Bodens ist seine Fähigkeit, Wasser zurückzuhalten, was in einer Region mit extrem hohen Temperaturen und unregelmäßigen Niederschlägen von entscheidender Bedeutung ist. Außerdem verhindert die gute Drainagefähigkeit die Ansammlung von Wasser und Salzen, was für die Gesundheit der Reben unerlässlich ist. Diese Kombination von Bodenfaktoren trägt wesentlich zur Qualität und zum unverwechselbaren Charakter der Pedro Ximénez-Trauben bei, die für die Herstellung des Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo verwendet werden .

Weinherstellung

Der Prozess der Weinherstellung ist ein Spiegelbild von Tradition und Innovation. Die Trauben werden entrappt und in einer horizontalen pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung des Mostes erfolgt spontan in "tinajas", traditionellen Zementamphoren mit einem Fassungsvermögen von 4.800 Litern. Dieses Verfahren zeichnet sich durch seinen Respekt vor dem Terroir und seine Konzentration auf den reinen Ausdruck der Trauben aus.
Für den Ausbau wird der Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo acht Monate lang im"velo de flor" gelagert, einer für die Region typischen Technik, die dem Wein Komplexität und Einzigartigkeit verleiht. Diese Reifungsmethode trägt dazu bei, dass der Wein ein unverwechselbares Aroma- und Geschmacksprofil erhält.

Probieren Sie

Der Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo präsentiert sich mit einer attraktiven, leuchtend goldgelben Farbe, ein visueller Vorgeschmack auf das sensorische Erlebnis, das er bietet. In der Nase ist dieser Wein von mittlerer Intensität und offenbart eine reiche und vielfältige Aromapalette. Noten von gelben Früchten vermischen sich mit salzigen Aromen, die eine faszinierende Mischung aus Süße und Frische bieten. Zitrusfrüchte und Nuancen von Trockenfrüchten verleihen dem Wein eine komplexe Note. Darüber hinaus treten mineralische Elemente hervor, die den Einfluss des Terroirs auf das aromatische Profil unterstreichen.
Bei der Verkostung zeigt sich der Wein am Gaumen trocken und bestätigt das Versprechen seiner Aromen mit ausgeprägter Mineralität. Der Geschmack von Zitrusfrüchten bleibt bestehen und wird durch eine ausgeprägte Salzigkeit ergänzt, die seinen Charakter unterstreicht. Der gute Säuregehalt des Weins gleicht seine Struktur aus und sorgt für ein harmonisches und erfrischendes Geschmackserlebnis. Die mittlere Intensität am Gaumen erlaubt es, all diese Nuancen zu würdigen, ohne sie zu überlagern, was den Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo zu einer exquisiten und komplexen Wahl macht, ideal für Weinliebhaber, die ein reiches und nuanciertes sensorisches Erlebnis suchen.

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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